Question

19．关于细胞呼吸的说法正确是（　　）

• A． 醇母菌只能进行无氧呼吸
• B． 水果贮藏在完全无氧的环境中，可将有机物损失减小到最低程度
• C． 无氧呼吸时不需要氧，其进行的场所是细胞质基质
• D． 有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜

Answer 1

分析 1、酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．
有氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．
无氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．
2、水果贮藏的条件：低温、低氧、一定湿度．

解答 解：A、醇母菌是兼性厌氧型生物，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，A错误；
B、水果贮藏在低氧的环境中，可将有机物损失减小到最低程度，B错误；
C、无氧呼吸过程中没有氧的参与，其进行的场所只有细胞质基质，C正确；
D、有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜上，D错误．
故选：C．

点评 本题考查细胞呼吸的过程及意义，要求考生识记细胞呼吸的具体过程、场所及产物等基础知识，掌握影响细胞呼吸速率的因素及细胞呼吸原理在生产实践中的营养，能结合所学的知识准确判断各选项．