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    14．下列关于果醋的制作，正确的是（　　）
    A．醋酸菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气
    B．醋酸菌是一种真菌，温度要求较高
    C．果醋的制作中需要用到无菌技术
    D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

    分析 醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃．

    解答 解：A、醋酸菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气，A正确；
    B、醋酸菌是一种细菌，B错误；
    C、果醋的制作中需要用到无菌技术，C正确；
    D、当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，D正确．
    故选：ACD．

    点评 本题考查果醋的制作，要求考生识记参与果醋制作的微生物及其代谢类型，识记果醋制作的流程及相关细节，能结合所学的知识准确判断各选项，属于识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．如图为人体稳态调节的部分示意图，其中字母a～d表示激素，甲、乙、丙分别表示胰岛、肾小管和集合管、组织细胞．请据图回答：
    （1）进食后，人体的血糖浓度高出正常范围，此时下丘脑通过相关神经使甲所分泌的胰岛素激素增多，它与甲分泌的另一种激素的生理作用表现为拮抗作用，共同调节血糖平衡．
    （2）若吃的食物过咸，会导致细胞外液渗透压升高，垂体释放的d抗利尿激素增加，从而促进乙对水分（或者水）的重吸收．
    （3）c分泌增加会反过来抑制下丘脑和垂体的活动，其调节机制属于（负）反馈调节．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列各项中能说明目的基因完成了在受体细胞中表达的是（　　）
    A．棉花二倍体细胞中检测到细菌的抗虫基因
    B．大肠杆菌中检测到人胰岛素基因及其mRNA
    C．山羊乳腺细胞中检测到人生长激素DNA序列
    D．酵母菌细胞中提取到人干扰素蛋白

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．人体维持稳态的调节能力是有一定限度的，当内环境的稳态遭到破坏时，必将引起（　　）
    A．酶的催化速率加快B．细胞代谢紊
    C．细胞外液渗透压下降D．体温过高或者过低

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．对豌豆进行杂交实验时，对母本豌豆必须采取的措施有（　　）
    ①除去未成熟花的全部雄蕊　　②除去成熟花的全部雄蕊  ③保留全部雄蕊
    ④人工授粉    ⑤自然授粉　　⑥授粉后套上纸袋        ⑦授粉后不套纸袋．
    A．①④⑥B．②④⑥C．③⑤⑦D．①⑤⑦

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．两只杂合黑豚鼠交配，后代出现白豚鼠的原因最可能是（　　）
    A．受精作用时，等位基因的分离
    B．减数分裂时，等位基因的分离
    C．受精作用时，非等位基因的自由组合
    D．减数分裂时，非等位基因的自由组合

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．杂合紫花豌豆自交后代同时出现紫花和白花，这种现象在遗传学上称为（　　）
    A．性别决定B．完全显性C．性状分离D．伴性遗传

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列与激素调节相关的叙述中正确的是（　　）
    A．利用鱼垂体的提取物可促使雌鱼排卵，是因为垂体含有促性腺激素
    B．田间喷洒2，4-D可杀死杂草，这说明生长素在植物竞争中发挥重要作用
    C．产生顶端优势现象的主要原因是顶芽能产生生长素，侧芽不能产生生长素
    D．2，4-D的生产和使用，有效地解决了某些温室作物果实的发育、成熟问题

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．温室栽培可不受季节、地域限制，为植物的生长发育提供最适宜的条件．在封闭的温室内栽种农作物，以下哪种措施不能提高作物产量（　　）
    A．增加室内CO2浓度B．采用绿色玻璃盖顶
    C．增加光照强度D．增大室内昼夜温差

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