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    下列关于生物组织中三大有机物的鉴定操作步骤的叙述中，正确的是  （　）

    A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定
    B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
    C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲摇匀后再加入乙液
    D．双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中

    B

    解析试题分析：A错，蛋白质的鉴定只能用双缩脲试剂；C错，鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂的甲液乙液要混合后使用，并且要求现配现用； D错，双缩脲试剂要先加A液，摇匀后再加入B液，再加入含样品的试管中，故答案选B。
    考点：生物组织中三大有机物的鉴定
    点评：本题考查了学生对生物组织中三大有机物的鉴定的识记能力，并能区分斐林试剂和双缩脲试剂使用的区别。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    下列关于生物工程的叙述中，错误的是（   ）

    A．植物细胞融合必须先制备原生质体
    B．试管婴儿技术包括人工受精、胚胎体外培养和胚胎移植三个方面
    C．经细胞核移植培育出的新个体遗传性状与供体完全相同
    D．植物组织培养过程中要注意无菌操作

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    下列关于生物工程的叙述中，错误的是

    A．植物细胞融合必须先制备原生质体

    B．试管婴儿技术包括人工受精、胚胎体外培养和胚胎移植三个方面

    C．经细胞核移植培育出的新个体遗传性状与供体完全相同

    D．植物组织培养过程中要注意无菌操作

     

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    下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，操作错误的是（   

    A.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

    B.用双缩脲试剂检验蛋白质不需要加热

    C.使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

    D.可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，操作错误的是（   

    A.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

    B.用双缩脲试剂检验蛋白质不需要加热

    C.使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

    D.可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年广东省梅县东山中学高一上学期期末考试生物试卷 题型：单选题

    下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，操作错误的是（   

    A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
    B．用双缩脲试剂检验蛋白质不需要加热
    C．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
    D．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

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