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    大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的活性进行研究。

    （1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是____________。资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。

    （2）探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________,可用__________试剂鉴定。

    （3）装有酶和底物的试管应置于 （仪器）中，达到控制 的目的。

    （4）单位时间内______ ___可以表示蛋白酶催化效率的高低。

    （5）实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？___________。理由是： ___________。

    （6）下图表示在pH值8时，温度15ºC时肠蛋白酶的催化反应速率与干酪素浓度之间的关系。有关说法正确的是( )

    A．在A点增加反应物浓度，反应速率将加快

    B．在C点增加反应物浓度，反应速率将加快

    C．若在A点提高反应pH值，反应速率会加快

    D．若在B点增加酶的浓度，反应速率会加快

    E．若在B点将反应温度提升至18ºC，反应速率会加快

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2016届辽宁省大连市高三上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    如图表示细胞中所含的染色体，叙述不正确的是

    A．代表的生物可能是二倍体，其每个染色体组含一条染色体

    B．代表的生物可能是二倍体，其每个染色体组含三条染色体

    C．代表的生物可能是二倍体，其每个染色体组含三条染色体

    D．代表的生物可能是单倍体，其一个染色体组含四条染色体

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年湖北省高二上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    如图为人体甲状腺激素分泌调节的示意图，下列叙述中不正确的是

    A．甲状腺机能亢进患者激素③分泌过多

    B．缺碘时激素①和②浓度都高于正常水平

    C．图中激素②的分泌量既受甲状腺和下丘脑的分级调节，也受激素③的反馈调节

    D．激素①和③都能作用于垂体，二者间存在拮抗作用

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年广西桂林市高二上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某生物兴趣小组用五点取样的方法，调查学校周围一片草地上蒲公英的种群密度。下表是所获得的一组数据，据此可估算出该片草地上蒲公英的种群密度是（ ）

    A．3株／m2

    B．4．2株／m2

    C．5株／m2

    D．6株／m2

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    科目：高中生物 来源：2016届四川省高三上学期11月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    回答下列问题：

    （1）在观察洋葱根尖细胞有丝分裂的实验中，龙胆紫溶液能够使细胞中的 着色；常用盐酸酒精混合液处理根尖的作用是 ；

    （2）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中， 条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕 设计后续实验。

    （3）通过某些实验手段,确定了一位患者细胞发生了癌变,可作为判断细胞癌变的三点依据是: 。

    （4）在物质鉴定实验中，花生子叶用苏丹Ⅲ染液染色后,需用 洗去浮色。甘蔗含糖量高且颜色接近无色，但并不适宜做鉴定还原性糖的实验材料，原因是 。

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    科目：高中生物 来源：2016届上海市七校高三12月联合调研考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列叙述与该图相符的是（ ）

    A．该过程描述了基因的表达过程

    B．该过程T与DNA模板链中的A配对

    C．以一条mRNA为模板翻译只能得到一条肽链

    D．该过程只能发生在真核细胞中

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    科目：高中生物 来源：2016届山东师范大学附属中学高三上第三次模考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    果蝇某性状受一对等位基因控制，突变型雄蝇只能产生雄性子代，下图为该性状遗传系谱图，已知II-3无突变基因。下列说法错误的是（ ）

    A．该突变性状由X染色体上隐性基因控制

    B．果蝇群体中不存在该突变型雌蝇

    C．III-11的突变基因来自于I-2

    D．果蝇群体中该突变基因的基因频率逐代下降

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    科目：高中生物 来源：2016届河北省高三上学期生物周练生物试卷（解析版） 题型：综合题

    生物技术实践与人们生产和生活密切相关。请回答下列有关问题：

    （1）在制作腐乳的过程中，加盐的作用是 、 ;配制卤汤加酒的作用除了抑制微生物的生长外,还能 。其中酒的含量应控制在 左右。

    （2）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐一般________（填”会”或”不会”）危害人体健康,其含量测定的原理是:在________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生_________反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，估算出的亚硝酸盐含量如图曲线所示，据图可以得出的结论是： 。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西省忻州市高一上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐（ ）

    A．对维持细胞的形态有着重要作用

    B．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分

    C．为蛙心的持续跳动提供能量

    D．对维持生物体的生命活动有重要作用

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