Question

下列有关酶的叙述中，错误的是（　　）

• A、所有酶都含有C、H、O、N四种元素
• B、酶只能在细胞内发挥作用
• C、蛋白酶能够催化唾液淀粉酶水解
• D、人体内的酶也在不断地更新

Answer 1

考点：酶的概念,酶的特性

专题：

分析：酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，因此酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸．酶具有专一性、高效性和作用条件温和的特性．

解答： 解：A、酶是蛋白质（组成元素为C、H、O、N）或RNA（组成元素为C、H、O、N、P），A正确；
B、酶既能在细胞内发挥作用，也能在细胞外发挥作用，B错误；
C、酶具有专一性，唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，因此其能被蛋白酶水解，C正确；
D、酶的活性会随着酶存在时间的延长而逐渐降低，所以酶应不断更新才能够维持细胞代谢的稳定和高效，D正确．
故选：B．

点评：本题考查酶的概念和酶的特性，要求考生识记酶的概念、化学本质和特性，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．