Question

7．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是（　　）

• A． 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用
• B． 溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素
• C． 固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物
• D． 凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合

Answer 1

分析 固定化酶、固定化细胞的比较：

	固定化酶	固定化细胞
酶的种类	一种	一系列酶
制作方法	吸附法、交联法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要营养物质	否	是
缺点	不利于催化一系列的酶促反应	反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降
优点	①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用	成本低，操

解答 解：A、同直接利用酶相比，固定化酶可多次重复利用，A正确；
B、利用固定化酶，是酶促反应，没有生物参与，所以不需提供营养条件和氧气，B错误；
C、固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物，C正确；
D、包埋法是指是将微生物或相比包埋在凝胶的微小格子或微胶囊等有限空间内，微生物被包裹在该空间内不能离开，而底物和产物能自由地进出这个空间，故凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合，D正确．
故选：B．

点评 本题考查固定化酶技术和细胞固定化技术的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．