我国民间用盐渍法保存食品的原理是
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A.食盐水中的杀菌的作用
B.浓盐水中含有少,使细菌无法存活
C.由于渗透作用,使鱼、肉细胞过度失水
D.由于渗透作用使细菌失水死亡
科目:高中生物 来源: 题型:单选题
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科目:高中生物 来源: 题型:
我国民间用盐渍法保存食品的原理是( )
A.食盐水中的Cl-有杀菌作用 B.浓盐水中含O2少,细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
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我国民间用盐渍法保存食品的原理是( )
A.食盐水中的Cl-有杀菌作用 B.浓盐水中含O2少,细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失
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科目:高中生物 来源: 题型:
我国民间用盐渍法保存食品的原理是( )
A.食盐水中的Cl-有杀菌作用 B.浓盐水中含O2少,细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失
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科目:高中生物 来源: 题型:
我国民间用盐渍法保存食物的原理( )
A.NaCl 可分解细菌产生的毒素
B.NaCl可抑制细菌产生毒素
C.Cl-被细菌吸收,可杀死细菌
D.NaCl使细菌失水死亡
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