Question

5．生物体内有许多种类的有机物，图为生物体内某分子的部分结构模式图，就生物体内的有机分子请回答下列有关问题．

（1）细胞的主要能源物质是葡萄糖．生物体内的主要能源物质是糖类．
（2）食物的营养水平主要是看构成食物的蛋白质的氨基酸的种类和数目（或比例）能否满足人的需要．
（3）上图所示化合物是由氨基酸经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是-CO-NH-（填化学键简式），该化合物的结构层次为氨基酸→二肽→四肽．

Answer 1

分析 1、生物体内的主要能源物质是糖类，细胞中的主要能源物质是ATP，植物细胞内的主要的储能物质是淀粉，动物细胞内的主要储能物质是糖原，生物体内良好的储能物质是脂肪，直接的供能物质是ATP，能量的最终来源是太阳能
2、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
3、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-．
4、分析题图：题图是生物体内某分子的部分结构模式图，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键，⑨是羧基．

解答 解：（1）细胞的主要能源物质是葡萄糖；生物体内的主要能源物质是糖类．
（2）食物的营养水平主要是看构成食物的蛋白质的氨基酸的种类和数目（或比例）能否满足人的需要．
（3）上图所示化合物是由氨基酸经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是肽链，肽键的结构式是-CO-NH-，构成该化合物的结构层次为氨基酸→二肽→四肽．
故答案为：
（1）葡萄糖  　糖类　
（2）氨基酸的种类和数目（或比例）
（3）-CO-NH-氨基酸→二肽→四肽

点评 本题结合生物体内某分子的部分结构模式图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式和生物体内的能源物质的种类、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．