Question

生活在水中的鲤鱼和生活在沙漠中的仙人掌，这两种生物细胞中含量最多的有机化合物是（　　）

• A、水
• B、蛋白质
• C、脂肪
• D、糖类

Answer 1

考点：蛋白质在生命活动中的主要功能

专题：

分析：1、组成细胞的化合物包括有机物和无机物，有机物包括蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括水、无机盐．
2、组成细胞的化合物中，含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质．

解答： 解：组成细胞的各种化合物在细胞中的含量不同，活细胞中含量最多的化合物是水，约占80%～90%，含量最多的有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%～9%，占细胞干重的50%以上，因此生活在水中的鲤鱼和生活在沙漠中的仙人掌的细胞中含量最多的有机化合物均为蛋白质．
故选：B．

点评：本题的知识点是细胞内不同化合物含量的比较，对细胞中不同化合物含量的记忆是解题的关键；要求考生能够区分记忆含量最多的化合物是水和含量最多的有机化合物是蛋白质．