Question

下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是

A.胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等

B.胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取

C.提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂

D.萃取过程中要采用水浴加热

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】丙酮具有水溶性，不能作为胡萝卜素的提取剂，石油醚和苯不溶于水，能够溶解胡萝卜素，可作为胡萝卜素的提取剂。