精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
夏天,煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质,主要原因是(  )
A、蛋白质被破坏
B、细菌大量繁殖
C、肉汤中水分过多
D、空气使肉氧化分解
考点:微生物的分离和培养
专题:
分析:微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等.有机物腐烂的实质是指细菌等微生物大量繁殖导致有机物被分解的过程.
解答: 解:夏天,煮沸过的肉汤的温度等环境条件适宜,肉汤中有丰富的营养,导致微生物大量繁殖,有机物被分解而腐烂变质.
故选:B.
点评:本题主要考查微生物的营养物质,意在强化学生对微生物生长所需要的营养物质的识记、理解与运用.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示部分物质代谢过程,据图回答:
(1)反应①②③④中可在人体细胞的细胞质基质中进行的是
 
(填序号).
(2)从图中可以看出,联系三大有机物代谢过程的主要枢纽是
 

(3)糖类代谢的主要去路是
 
,若C是糖元,⑦过程发生在人体的
 
(器官)中.
(4)糖尿病患者不宜多吃富含蛋白质的食物,原因是
 

(5)人体摄入B物质过多,如果肝脏功能不好,或者
 
,机体合成
 
受阻,人体可能患脂肪肝.
(6)若图中的氨基酸是赖氨酸,则其来源不可能是
 
(填序号),原因是
 

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

种群增长和环境负载能力有着密切关系,在自然环境中所有生物的种群增长曲线不是直线而是一个“S”型曲线.请根据如图回答:
(1)种群指数增长期是指图中的
 
,种群增长速率为零的是图中
 

A.a      B.b      C.c     D.d
(2)现在自然界多数生物都已达到平衡的稳定期,种群数量一般不再增长,只有波动或变动,这种波动或变动一方面是由于种群有
 
的能力,另一方面是由于环境中非生物因素和生物因素影响了种群的
 

(3)从该图曲线的实际意义分析,如果在灭鼠时,杀死了一半老鼠,存活的老鼠很快恢复到原来的数量,那么更有效的控制老鼠数量的方法如增加老鼠的天敌、清除垃圾、严密储存食物等,这样可以使环境的
 
,从而从根本上限制老鼠的种群数量.

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

ADP转变为ATP需要(  )
A、腺苷B、能量C、酶D、Pi

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

下列细胞器中,均不含有胸腺嘧啶和磷脂的是(  )
A、细胞核B、线粒体
C、中心体D、核糖体

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

生物体没有水就不能生活的根本原因是(  )
A、水在细胞中以两种形式存在
B、水在不同的生物中含量各不相同
C、细胞内的各种化学反应一般是在水中进行的
D、大部分水在细胞内可以自由流动

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示细胞某一部分的亚显微结构,请根据图回答下面的问题:

(1)图示示意的是
 
 的亚显微结构.
(2)图中①、②、③表示的化学物质名称分别是
 
 
、和
 

(3)这种结构的主要特点是
 
,其功能特点是
 

(4)(2分)蛋白质分子在①上的排布方式是
 

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于酶的叙述,正确的是(  )
①酶是活细胞产生的   ②酶都有消化功能   ③蛋白质都是酶   ④酶具有多样性
⑤酶可促进反应,与酸碱度无关    ⑥淀粉酶能促进淀粉水解.
A、①②③B、①②④⑤
C、①②④⑥D、①④⑥

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

糖类是生物体生命活动的主要能源物质,也是细胞结构的组成成分之一,下列叙述正确的是(  )
A、哺乳动物成熟的红细胞没有线粒体,不能利用葡萄糖
B、ATP含有脱氧核糖,是生物体的直接能源物质
C、淀粉和蔗糖水解的终产物与斐林试剂反应都生成砖红色沉淀
D、葡萄糖是细胞生命活动的直接能源物质

查看答案和解析>>

同步练习册答案