Question

下列实验所采取的的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（   ）

A.利用果胶酶提高水果的出汁率

B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C.滴加FeCl₃溶液提高过氧化氢的分解速率

D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：能降低化学反应活化能的物质是催化剂，包括无机催化剂和有机催化剂。A选项的果胶酶、B选项（肝脏研磨液中）的过氧化氢酶都属于有机催化剂，C选项中的FeCl₃属于无机催化剂，它们都是通过降低化学反应活化能的原理来加快化学反应速率的。而D选项中，利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率，是利用了水浴加热能使所提取的物质充分溶解的原理，没有涉及降低化学反应活化能的原理；故选D

考点：催化剂的作用原理。

点评：本题考查催化剂的作用原理，涉及到的实验有：果胶酶在果汁生产中的作用、酶特性的探究实验、胡萝卜素的提取，意在考查考生的识记能力和理解能力。