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    某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是( )

    A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

    B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

    C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

    D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年四川省广元市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    (16分)现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“／”表示不加)

    请回答下列问题：

    (1)磨浆机的作用是 。

    (2)若要验证果胶酶的作用，应把 两个烧杯同时取出并 ，观察并比较 。预期的实验现象与结果是： 。

    (3)比较烧杯甲、丙、丁可知： 能影响酶的活性。

    (4)表中①处的内容是 。

    (5)请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年辽宁大连第二十高级中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是( )

    A．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法

    B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上

    C．临时保藏菌种容易被污染或产生变异

    D．对于需要长期保存的菌种，可以采用低温－4℃保藏的方法

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年辽宁大连第二十高级中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是( )

    A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

    B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上

    C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时

    D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年辽宁大连第二十高级中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于腐乳制作的叙述，错误的是( )。

    A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

    B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败

    C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败

    D．其制作过程可以表示为：让豆腐上长出毛霉―→加盐腌制―→加卤汤装瓶―→密封腌制

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年甘肃省高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图是科学家进行的蝾螈受精卵横溢实验。该实验最能说明

    A．细胞质控制着细胞的代谢

    C．细胞核控制着细胞的代谢

    B．细胞质是细胞遗传特性的控制中心

    D．细胞核是细胞遗传特性的控制中心

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年甘肃省高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在图所示的实验中，属于自变量的是

    A．催化剂

    B．过氧化氢分解的速率

    C．产生气泡量

    D．试管中的过氧化氢溶液的量

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年北京市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （每空1分，共5分）下图是某湿地生态系统的碳循环图解，下列判断正确的是：

    （1）碳在生物群落与无机环境之间的循环主要以___________的形式进行。

    （2）写出该物质循环过程中的食物链：_____________________________，以藻类植物为食的小型浮游动物处在_____（以图中字母回答）环节。

    （3）研究者观察到黑脸琵鹭处在图中的最高营养级。假设F摄入的能量为a，其中存在于粪便中的能量为b，呼吸散失的能量为c，用于生长、发育和繁殖的能量为d，若能量的传递效率在10～20％之间，则流入黑脸琵鹭的能量最多为 ___ 。

    （4）研究者要调查黑脸琵鹭的种群密度，常用的调查方法是 _________ 。

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年北京市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    人在恐惧、紧张时，在内脏神经的支配下，肾上腺髓质释放的肾上腺素增多，该激素可作用于心脏，使心率加快。下列叙述错误的是 ( )

    A．该肾上腺素作用的靶器官包括心脏

    B．该实例包含神经调节和体液调节

    C．该肾上腺素通过神经纤维运输到心脏

    D．该实例中反射弧是实现神经调节的结构基础

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