Question

下列对有关鉴定性实验、观察类实验、探究性实验以及调查类实验的叙述，正确的是（　　）

• A、鉴定组织中脂肪的颜色反应实验时，必须使用显微镜
• B、观察叶绿体的实验中，可选用洋葱鳞片叶外表皮细胞
• C、设计探究酶的专一性实验时，自变量可设置酶的种类不同或者底物不同
• D、调查某遗传病的发病率时，一般应选发病率较低的单基因遗传病

Answer 1

考点：检测脂肪的实验,观察线粒体和叶绿体,酶的特性,人类遗传病的监测和预防

专题：

分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答： 解：A、观察组织中的脂肪，将实验材料磨成组织样液，滴加苏丹III染色，可直接观察不需要使用显微镜，A错误；
B、洋葱鳞片叶外表皮不含有叶绿体，不能用来观察叶绿体，B错误；
C、酶的专一性是一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行，设计探究酶的专一性实验时，自变量可设置酶的种类不同或者底物不同，C正确；
D、调查遗传病的发病率时，最好选取群体中发病率高的单基因遗传病，D错误．
故选：C

点评：此题主要考查生物大分子的检测以及基础生物学实验的操作等知识点，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．