【题目】细胞代谢离不开酶和ATP的作用，回答下列问题。
（1）酶能够降低底物分子从__________转变为__________（均填某种状态）所需要的能量。若细菌体内的某种酶能与双缩脲试剂反应生成紫色络合物，则该酶的合成场所是__________。
（2）胰腺细胞能够分泌胰蛋白酶，该酶在细胞内合成时以没有活性的酶原形式存在，分泌到细胞外才被激活，其主要意义是__________。
（3）探究pH对酶活性影响时通常不选择蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶作为研究对象，主要原因是________。
（4）细胞膜上某种离子泵运输相应离子时，细胞膜内外的浓度差会进一步增大，另外ATP能与该离子泵结合并发生水解反应，由此可得出的结论有___________________（答出2点即可）。
【答案】常态 容易发生化学反应的活跃状态 核糖体 防止水解胰腺细胞中的蛋白质，进而防止胰腺受损 蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶催化的底物分别是蛋白质、淀粉和脂肪，H+（酸）也能催化蛋白质、淀粉和脂肪的水解 离子泵是一种载体蛋白，离子泵是一种ATP酶，离子泵具有运输功能，离子泵具有催化功能，该离子泵运输相应物质的方式是主动运输等
【解析】
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的作用机理：降低反应所需的活化能。酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和。
（1）酶的作用机理是降低化学反应需要的活化能，活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量，故酶能够降低底物分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶的化学本质是蛋白质或RNA，能够与双缩脲试剂反应生成紫色络合物的酶是蛋白质，合成场所为核糖体。
（2）胰蛋白酶的作用是催化蛋白质的水解，该酶在细胞内以没有活性的酶原形式存在的意义是防止其水解细胞内的蛋白质，进而防止胰腺细胞受损。
（3）蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶催化的底物分别是蛋白质、淀粉和脂肪，H+（酸）也能催化蛋白质、淀粉和脂肪的水解，所以，探究pH对酶活性影响时通常不选择蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶作为研究对象。
（4）由题意“细胞膜上离子泵运输相应离子时，细胞膜内外的浓度差会增大，另外ATP能与该离子泵结合并发生水解反应”可知，离子泵是一种载体蛋白，离子泵是一种ATP酶，离子泵具有运输功能，离子泵具有催化功能，该离子泵运输相应物质的方式是主动运输等。
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一线名师口算应用题天天练一本全系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】某学校生物兴趣小组学习完生物技术实践后，欲进行传统发酵技术的相关实验操作，请分析他们的实验设计和操作过程，根据所学知识回答下列问题。
（1）欲采用固定化酵母技术制作果酒，固定酵母菌通常采用__________的方法，原因是__________。将果汁装入发酵装置时，要留有约1/3的空间，这种做法的目的是__________。
（2）如果将制作好的果酒用于果醋的制作，主要是利用醋酸菌将乙醇转化为__________，然后再转化为__________。
（3）制作腐乳时，要创造合适的条件让豆腐长“毛”这些毛状的微生物是__________，它产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成__________；产生的脂肪酶可将脂肪水解为__________，这样使豆腐的口味更加丰富。
（4）泡菜腌制过程中，要注意控制好腌制的__________，这些条件都会影响亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量依据的原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合生成__________色染料。
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【题目】下列关于“模拟尿糖的检测”实验叙述，正确的是（ ）
A.清水组检测结果为尿糖试纸呈棕色
B.加到试纸上的待测液体经加热后方能进行判断
C.实验中蛋白质溶液组和葡萄糖溶液组均为对照组
D.实验中分别从各试管吸取2mL待测液体加到葡萄糖试纸上检测
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【题目】用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，相关叙述正确的是
A. 牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供糖和维生素两种营养物质
B. 用稀释涂布平板法涂布平板后，要在培养皿皿盖上做好标记
C. 倒平板操作的最后将平板倒置，可以避免培养基中的水分过快挥发
D. 可以在低温条件下采用斜面保藏法长期保存大肠杆菌菌种
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【题目】胚胎工程应用前景广阔，“试管牛”的诞生就是其重要成果。请回答：
（1）胚胎移植是指将雌性动物体内的___________，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的___________________________其他雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。
（2）让奶牛超数排卵，常使用的激素是__________________。
（3）不让优良供体母牛直接受孕，而进行胚胎移植的优势是_______________________。
（4）防止多个精子与卵子受精的生理反应包括____________________________________。
（5）利用基因工程可以获得转基因牛，从而改良奶牛的某些性状。基因工程的四个基本操作步骤中的核心步骤是______________，将基因表达载体导入受体细胞所采用的方法是__________________________。
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【题目】某二倍体两性花（一朵花中有雄蕊和雌蕊）的植物（2n=16）花色受一对等位基因B/b控制，花色有红色、粉色和白色三种（基因型分别为BB、Bb、bb）；宽叶和窄叶由另一对等位基因E/e控制，已知宽叶对窄叶为显性。等位基因B/b、E/e分别位于3、4号染色体上。请回答下列问题。
（1）检测该植物的基因组需要测定__________条染色体上的DNA。等位基因B/b和E/e的遗传________（填“遵循”或“不遵循”）基因自由组合定律。
（2）现有基因型为BbEe的个体自交，后代的表现型及比列为__________，若让F1中的粉红花宽叶植株自交，则后代的表现型及比例为__________。
（3）有一变异粉红花植株，已知它的一条3号染色体发生了染色体片段的缺失，但没有引起基因B或b丢失，含有缺失染色体的雄配子中有1/3不可育，而含有缺失染色体的雌配子中有1/4不可育，现要确定缺失染色体上所含有的基因类型，请设计最简单的实验并预测实验结果。
实验设计思路：____________________。
预测实验结果及其结论：若后代__________，说明缺失染色体上含有B基因；若后代__________，说明缺失染色体上含有b基因。
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【题目】已知天然胡萝卜素是防癌抗癌食品、保健品和药品。胡萝卜素化学性质较稳定，可以用来治疗某些疾病。有关胡萝卜素及提取的叙述不正确的是
A. 根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为a、β、γ三类
B. 一分子β-胡萝卜素将被水解成两分子的维生素A
C. 石油醚是萃取胡萝卜素的良好溶剂，水浴加热可以提高萃取效率
D. 实验结果将需要对提取的胡萝卜素粗品与标准样品纸层析比较
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【题目】蜜橘、宜红（茶）、猕猴桃是宜昌特产与品牌，为充分挖掘其利用价值，有人做了如下研究：
（1）收集人们丢弃的蜜橘皮，可提取橘皮精油“变废为宝”。橘皮精油的主要成分是__________。
（2）用猕猴桃酿制果酒的过程与酿造葡萄酒相似，其关键微生物是__________；猕猴桃酒一般呈现绿色的原因是______________________；接触空气的猕猴桃酒表面的“白膜”是__________大量繁殖形成的。
（3）宜红（茶）与绿茶在加工工艺上的显著不同是有一个发酵过程。分离并纯化宜红（茶）发酵微生物，可用__________法或__________法：分离与纯化过程中，使用后的培养基在丢弃前一定要进行__________处理。
（4）用萃取法提取绿茶中色素时，萃取的效率主要取决于萃取剂的____________________。
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【题目】下面关于激素、神经递质、抗体的叙述正确的是（ ）
A.三者都是由核糖体合成，经内质网、高尔基体分泌到细胞外
B.抗体是由记忆细胞分泌的具有特异性识别能力的免疫球蛋白
C.激素的特点是微量、高效，对生命活动起催化作用
D.激素、神经递质、抗体都可存在于内环境并对人体内的生理活动起一定的作用
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