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【题目】下图中甲是果醋发酵装置,乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图,下列叙述正确的是

A. 发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生B. 中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵

C. 后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度D. 图乙中能正确表示pH变化的曲线是③

【答案】B

【解析】

分析甲图:利用该装置进行果醋发酵时,需要接种醋酸菌,且打开通气口,温度在30℃~35℃。果酒制作果醋中,产生二氧化碳溶于水形成碳酸,使pH下降,进行果醋发酵后,产生醋酸也使pH下降,所以图乙中能正确表示pH变化的曲线是④。

A. 若发酵初期不通气,酵母菌仍能进行无氧呼吸产生二氧化碳,因此溶液中有气泡产生,A错误;

B. 酒精是酵母菌无氧呼吸产生的,若中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵,B正确;

C. 果酒制作需要无氧环境,且温度为18℃~25℃,而果醋制作需要氧气,且温度为30℃~35℃,所以接种醋酸菌,应适当通气并提高培养温度,C错误;

D. 图乙中能正确表示pH变化的曲线是④,D错误。

练习册系列答案
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【题目】如图表示乙酰胆碱(兴奋性神经递质)释放与作用机制,下列叙述错误的是( )

A. 突触小泡避免乙酰胆碱被细胞内酶破坏

B. 乙酰胆碱持续作用于突触后膜的受体

C. 乙酰胆碱与受体结合引发离子通道的开放

D. 乙酰胆碱的释放体现了细胞膜的结构特点

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【题目】下图是人的排尿反射的反射弧结构简图(表示从树突到胞体到轴突),方框甲代表大脑皮层的部分区域,乙代表脊髓中控制排尿的神经中枢。下列有关对此生理过程的分析不正确的是

A. 婴儿的a兴奋,就会引起e发生反应;正常成年人的a兴奋,e不一定发生反应

B. 如果正常成年人的n兴奋,就会引起神经元d的兴奋

C. 若正常成年人的b受损,其排尿反射将不会存在

D. 若正常成年人的m和n受到损伤,其排尿反射仍会存在

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【题目】现有基因型都为BbVv的雌雄果蝇。己知在减数分裂过程中,雌果蝇会发生如图所示染色体行为,且发生该染色体行为的细胞比例为20%。下列叙述错误的是

A. 该图所示染色体行为发生在减数第一次分裂前期

B. 该图所示染色体行为属于基因重组范畴

C. 若后代中基因型为bbvv个体比例为0,则雄果蝇在减数 分裂过程中染色体没有发生该行为

D. 若后代中基因型为bbvv个体比例为0,则后代中表现型 为B_V_的比例为70%

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【题目】在某严格自花传粉的二倍体植物中,野生型植株的基因型均为AA(无A基因的植株表现为矮化植株)。现发现甲、乙两株矮化突变体植株的相关基因在同源染色体上的位置如图所示,矮化程度与a基因的数量呈正相关。下列相关叙述,错误的是

A.甲突变体植株在产生配子的过程中,一个四分体最多含有4a基因

B.若各类型配子和植株均能成活,则乙突变体植株自交后代中存在两种矮化植株

C.甲突变体植株产生的根本原因是基因突变,其自交后代只有一种矮化植株

D.乙突变体植株产生的原因可能是在甲突变体植株的基础上发生了染色体结构变异

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【题目】人体对病原菌具有一定的防御功能,下列叙述错误的是(
A.唾液中的溶菌酶可杀死病原菌
B.口腔黏膜对病原菌有一定的屏障作用
C.吞噬细胞对多种病原菌具有吞噬作用
D.B细胞对病原菌的免疫应答属于细胞免疫

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【题目】人类排放到水体中的污染物包括八大类,其中不包括(

A.微生物病原体B.水体流失的冲积物

C.来自电厂的废热D.雾化剂、除臭剂中的氟利昂

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【题目】下图为纤维单胞菌(能产生纤维素酶)的获取过程。下列有关叙述正确的是

A. ①②③④培养基都应以纤维素为唯一碳源

B. 图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌

C. ④所用的接种方法可对培养的微生物进行计数

D. 可用刚果红染料鉴定,看菌落周围是否出现透明圈

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【题目】为了探索海藻酸钠固定化对绿球藻生长的影响,以及固定化藻对含Zn2+污水的净化作用,科研人员用筛选到的一株绿球藻进行试验,流程及结果如图所示。请回答下列问题:

―→

图1

图2

(1)实验中的海藻酸钠作用是____________________________,CaCl2的作用是________________________________________

(2)为洗去凝胶球上残余的CaCl2和其他污染物,并保持绿球藻活性,宜采用________洗涤。图1中1.0%海藻酸钠组培养24 h后,移去凝胶球,溶液呈绿色,原因是____________________________

(3)为探索固定化藻对含Zn2+污水的净化作用,应选用浓度为________海藻酸钠制备凝胶球。

(4)图2中空白凝胶球组Zn2+浓度下降的原因是______。结合图1和图2分析,固定化藻的实验组24~48 h间Zn2+浓度下降速度较快的主要原因是___________________________________________

72~96 h间Zn2+浓度下降速度较慢的原因有___________________________

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