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为什么说早晨空腹喝牛奶不科学?
 
考点:蛋白质的结构和功能的综合
专题:
分析:牛奶的主要成分是蛋白质,营养价值较高.氨基酸是合成蛋白质的原料,也可以用于氧化分解供能.
解答: 解:三大营养物质的供能须序应为糖类、脂肪、蛋白质.牛奶的主要成分是蛋白质,营养价值较高,但是如果早晨空腹喝牛奶,由于没有摄入其他的能源物质,牛奶中的蛋白质就只有通过脱氨基用于提供能量了,即经过脱氨基作用彻底氧化分解并释放能量.相当于降低了其营养价值.
故答案为:
原因是被人体吸收的氨基酸主要作用是氧化分解释放能量,降低了其营养价值
点评:本题主要考查蛋白质的结构和功能的综合,考查学生对蛋白质的结构和功能的理解程度,对氨基酸的来源与去路以及对物质氧化的顺序的了解,培养了学生的理论联系实际,分析问题、解决问题能力.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示人体骨髓造血干细胞的生命历程.请据图回答:
(1)区分细胞①与植物细胞最主要的依据是
 
.细胞②不能无限长大的原因有
 

(2)c过程的实质是
 
.请用箭头和文字简要说明该过程中遗传信息的流动途径:
 

(3)若白细胞发生了癌变,根本原因是细胞中的
 
发生了突变,癌细胞无限增殖过程中直接参与a、b过程的无膜细胞器是
 

(4)癌症化疗时应用的烷化剂(如二氯二乙胺)能够阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用.此类药品作用于癌细胞周期的
 
期.
(5)从膀胱癌细胞中分离导致细胞癌变的ras基因,有一个碱基对发生了变化,使原癌基因控制编码第12个氨基酸的密码子GCC(甘氨酸)变成了GUC(缬氨酸).这种突变基因产生的肿瘤蛋白,能持续促进细胞增殖.膀胱癌细胞中激活的ras基因与正常基因相比,发生突变的碱基对是
 
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

以下关于人体体温的叙述,错误的是(  )
A、同一个人的体温在一日内也有变化,但一般不超过1℃
B、不同人的体温会因年龄、性别等的不同而存在较小的差异
C、人体体温是指人体体表的温度或在直肠测得的温度
D、人体体温不会随周围气温的变化出现较大的波动

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科目:高中生物 来源: 题型:

在动物体的各项生命活动中,神经调节与体液调节之间的关系可以概括为以下两个方面,一方面
 
,另一方面,内分泌腺所分泌的激素也可影响神经系统的功能,如
 
,如果缺乏这种激素,就会影响幼年动物大脑的发育.

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科目:高中生物 来源: 题型:

为研究胰腺分泌活动的调节机制,研究人员对实验动物做了下列实验
实验处理方法胰液分泌量
用适宜的电流刺激通向胰腺的神经增加
切断通向胰腺的所有神经,当食物经胃进入十二指肠时增加
切断通向胰腺的所有神经,从另一些动物的胃中取出少量部分被消化了的食物,导入十二指肠中大量增加
切断通向胰腺的所有神经,把一些相同成分的食物不经过胃而直接引入十二指肠中不增加
根据以上实验,下列推断最合理的是(  )
A、胰液的分泌既受神经支配又受体液调节
B、胃内消化的食物直接刺激胰腺分泌胰液
C、引起胰液分泌量增加的物质是盐酸
D、胃酸刺激神经,使胰液分泌量增加

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科目:高中生物 来源: 题型:

精细胞、肝脏、一块农田分别属于生命系统中的哪个层次(  )
A、组织、器官、群落
B、细胞、组织、系统
C、细胞、器官、生态系统
D、组织、器官、生态系统

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科目:高中生物 来源: 题型:

植物细胞具有一定的强度,这是由于其存在着(  )
A、细胞膜B、叶绿体
C、液泡D、细胞壁

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科目:高中生物 来源: 题型:

有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是(  )
①都在线粒体中进行  ②都需要酶  ③都能产生水  ④都产生ATP  ⑤生成丙酮酸的反应都在细胞质中完成.
A、②③⑤B、②③④⑤
C、②③④D、②④⑤

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于胚胎工程的叙述,错误的是(  )
A、分割后的胚胎或细胞可以直接移植给受体
B、胚胎培养是胚胎工程的最终技术
C、早期胚胎培养与动物细胞培养的培养液通常都需加入血清
D、试管婴儿技术主要包括体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植技术

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