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    在鉴定大豆中是否含有蛋白质的实验中，选用________试剂，蛋白质与该试剂发生作用，可产生________色反应。

    答案：双缩脲,紫
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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年湖南省高一上学期第三次阶段性测试生物卷 题型：选择题

    下列实验试剂的使用正确的是（    ）

        A．鉴定麦芽糖是否为还原糖，只要将0.1g·mL-1的NaOH溶液与0.05g．mL-1CuS04溶液等

    量混合均匀后使用即可

        B．鉴定大豆种子是否含有蛋白质，需将O.1g·mL－1的NaOH溶液与少量O.01g。mL－1CuS04

    溶液等量混合均匀后使用

        C．观察DNA在细胞中的分布，水解和染色分别用8％的盐酸、甲基绿

        D．鉴定某黄色液体中是否含有脂肪，必须用苏丹Ⅲ染液

     

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    科目：高中生物 来源：2010年宁夏高二上学期期中考试生物卷 题型：选择题

    下列实验试剂的使用正确的是（    ）

    A．鉴定麦芽糖是否为还原糖，应将0.1g·mL-1的NaOH溶液与0.05g．mL-1CuS04溶液等

    量混合均匀后使用即可

    B．鉴定大豆种子是否含有蛋白质，需将O.1g·mL－1的NaOH溶液与少量O.01g。mL－1CuS04

    溶液等量混合均匀后使用

    C．观察DNA在细胞中的分布，水解和染色分别用8％的盐酸、甲基绿

    D．鉴定某黄色液体中是否含有脂肪，必须用苏丹Ⅲ染液

     

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    科目：高中生物 来源：0124 期中题 题型：填空题

    在鉴定大豆中是否含有蛋白质的实验中，选用______试剂，蛋白质与该试剂发生作用，可产生______色反应。鉴定还原糖选用__________试剂，可产生___________色反应。

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    科目：高中生物 来源：2010年宁夏银川一中高二上学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    下列实验试剂的使用正确的是（   ）

    A．鉴定麦芽糖是否为还原糖，应将0.1g·mL-1的NaOH溶液与0.05g．mL-1CuS04溶液等
    量混合均匀后使用即可
    B．鉴定大豆种子是否含有蛋白质，需将O.1g·mL－1的NaOH溶液与少量O.01g。mL－1CuS04
    溶液等量混合均匀后使用
    C．观察DNA在细胞中的分布，水解和染色分别用8％的盐酸、甲基绿
    D．鉴定某黄色液体中是否含有脂肪，必须用苏丹Ⅲ染液

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