Question

根据大气中氧的浓度对酵母菌细胞产生的影响，据图回答：

（1）A点酵母菌细胞产生较多的原因是________。

（2）由A→B酵母菌产生越来越少的原因是________。

（3）由B→C释放出现高峰的原因是________。

（4）为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？________。采取这一措施的理由是________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）在氧浓度为0时，酵母菌无氧呼吸旺盛，产生较多;（2）氧浓度增加，无氧呼吸受到抑制;（3）随着氧浓度不断增加，有氧呼吸越来越旺盛;（4）B点,这时有氧呼吸已明显降低，同时又抑制了无氧呼吸，水果和蔬菜组织内糖类等有机物分解地很慢

提示：

方法提炼：此题考查植物组织的呼吸作用，关键了解有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系。在有氧的情况下，无氧呼吸受到抑制。有氧呼吸可以产生，无氧呼吸只有产生酒精时才有放出，无氧呼吸一方面产生的能量少，另一方面产生的酒精对植物组织有毒害作用。 解析：要较好地回答试题所问，必须清楚酵母菌是腐生性真菌，在有氧和无氧条件下均能生活。有氧时进行有氧呼吸，把葡萄糖分解成和；在无氧时，通过发酵能把葡萄糖分解成和酒精。两种呼吸方式都有产生，但有氧条件下酵母菌的发酵将受到抑制。用上述基础知识，再根据题目图示氧浓度为5％及5％以后释放量变化曲线进行答题。