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    探究不同的温度对酶活性的影响实验中，温度和pH分别属于

    A．自变量和因变量B．因变量和无关变量
    C．自变量和无关变量D．无关变量和无关变量

    C

    解析

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：四川省雅安中学2011－2012学年高二3月月考生物试题 题型：013

    在“探究温度对酶活性的影响”的实验中，不正确的是

    [　　]

    A．自变量是不同的温度梯度

    B．控制不变的量有PH、底物浓度、酶浓度、反应时间等

    C．可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适温度

    D．pH过高时，果胶酶活性变小，但是不会失活

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    科目：高中生物 来源：2004全国各省市高考模拟试题汇编·生物 题型：043

    酶是活细胞产生的一类具有催化作用的物质，与无机催化剂比较，它具有高效性、专一性，且需要适宜的条件。请回答：

    （1）活细胞中，酶主要是在细胞的________处合成。

    （2）酶催化所需要的适宜条件，可以通过实验来探究。人们通过实验发现酶的活性会受到温度和pH的影响，实验结果如下：

    ①从图中可以发现，________都可以使酶的分子结构破坏，从而使酶的活性丧失。

    ②现有学生想要验证唾液淀粉酶活性最大的温度是否为37℃，则该学生在用不同的温度条件进行实验的同时，还必须注意________。只有这样，才能真实地反映出温度对酶活性的影响。

    （3）下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适pH，请根据下表回答：

    ①胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空而进入小肠，胃蛋白酶进入小肠后，能否将蛋白质分解？为什么？

    ②胃液中有大量的胃酸（HCl），它随胃的排空进入小肠后，会不会破坏小肠中酶的活性？为什么？

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年四川宜宾南溪二中高三上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关酶的叙述，错误的是

    A．果胶酶是一类酶的总称，探究果胶酶的最适温度时，需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合

    B．低温和高温对酶活性的影响是相同的，而过酸过碱对酶活性的影响是不同的

    C．探究果胶酶的最适温度和最适PH实验中应严格控制酶作用时间，因此待酶作用完后立即煮沸失活

    D．解旋酶作用于碱基对间的氢键

     

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    科目：高中生物 来源：2014届四川省高三入学模拟考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关酶的叙述，错误的是

    A．果胶酶是一类酶的总称，探究果胶酶的最 适温度时，需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合

    B．低温和高温对酶活性的影响是相同的，而过酸过碱对酶活性的影响是不同的

    C．探究果胶酶的最适温度和最适PH实验中应严格控制酶作 用时间，因此待酶作用完后立即煮沸失活

    D．酶具有高效性的原因是降低化学反应活化能的作用更显著

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年四川省宜宾市高三一诊考试理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关酶的叙述，错误的是

    A．果胶酶是一类酶的总称，探究果胶酶的最适温度时，需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合

    B．低温和高温对酶活性的影响是相同的，而过酸过碱对酶活性的影响是不同的

    C．探究果胶酶的最适温度和最适PH实验中应严格控制酶作用时间，因此待酶作用完后立即煮沸失活

    D．解旋酶作用于碱基对间的氢键

     

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