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    关于泡菜发酵的叙述，不正确的是（ ）

    A.泡菜发酵过程中所产生的亚硝酸盐有致癌性，摄入过多对身体会造成伤害

    B.煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其他杂菌

    C.制作泡菜利用的菌种是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型

    D.泡菜腌制时间过长，食盐用量过低，温度过高，都容易造成细菌大量滋生，亚硝酸盐含量增加

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年浙江省嘉兴市高二下学期期中考试文生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （10分）下图是人体缩手反射示意图，结合图示回答下列问题。

    （1）完成该缩手反射的结构基础是_____________，它是由___________、传入神经元、____________、传出神经元、效应器五部分组成的。

    （2）1能够将感受的刺激转化成____________并沿神经纤维传导。

    （3）缩手反射产生动作电位时，膜内外电势情况为 ____________________。（选填“内正外负”或者“外正内负”或者“内外相同”）

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年浙江省嘉兴市高二下学期期中考试文生物试卷（解析版） 题型：选择题

    图甲表示酶催化反应过程的示意图，图乙表示在最适温度下该酶促反应生成氨基酸的量与时间的关系曲线。下列叙述错误的是 ( )

    A．图甲中b可以表示二肽

    B．图甲中a与b结合后，a的形状会发生变化

    C．适当降低温度，图乙中的M值不变

    D．图乙中c～d段形成的主要原因是酶的数量有限

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年吉林省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为（ ）

    ①水中蒸馏会导致原料焦糊

    ②柑橘、柠檬芳香油易溶于水

    ③会使芳香油的有效成分水解

    ④所需实验装置复杂

    A．①② B．③④ C．①③ D．①②④

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年吉林省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    酶A、B、C是大肠肝菌的三种酶，每种酶只能催化下列反应链中的一个步骤，其中任意一种酶的缺失均能导致大肠杆菌因缺少化合物丁而不能在基本培养基上生长。

    现有三种营养缺陷型突变体，在添加不同化合物的基本培养基上的生长情况下表：

    由上可知：酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是（ ）

    A.酶A、酶B、酶C

    B.酶A、酶C、酶B

    C.酶B、酶C、酶A

    D.酶C、酶B、酶A

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年吉林省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表，下列叙述中正确的是（ ）

    有机化合物

    组成元素

    甲

    C、H、O

    乙

    C、H、O，很多种类还含有N和P

    丙

    C、H、O、N，很多种类还含有P、S

    丁

    C、H、O、N、P

    A．DNA中不含甲类化合物

    B．肺炎双球菌中有乙类化合物

    C．叶绿体中不能形成丙类化合物

    D．丁类化合物只存在细胞核中

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年吉林省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（ ）

    A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mg、Ca

    C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年湖北省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    瓢虫是二倍体生物，决定某种瓢虫翅色的复等位基因有5种， TA、TB、TC、TD、t基因，且TA、TB、TC、TD 相对t为显性，TA、TB、TC、TD之间为共显性关系；决定翅瓢虫眼色的基因有2种，分别为完全显隐性的G、g。眼色与翅色基因分别位于两对染色体上。则瓢虫的表现型种类为 （ ）

    A. 12种 B. 15种 C. 22种 D. 33种

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年山东省高三4月二轮复习检测生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （13分）人类对遗传的认知逐步深入：

    （1）在孟德尔豌豆杂交实验中，纯合的黄色圆粒（YYRR）与绿色皱粒（yyrr）的豌豆杂交，若将F2中黄色皱粒豌豆自交，其子代中表现型为绿色皱粒的个体占 。进一步研究发现r基因的碱基序列比R基因多了800个碱基对，但r基因编码的蛋白质（无酶活性）比R基因编码的淀粉支酶少了末端61个氨基酸，推测r基因转录的mRNA提前出现 。

    试从基因表达的角度，解释在孟德尔“一对相对性状的杂交实验”中，所观察的7种性状的F1中显性性状得以体现，隐性性状不体现的原因是 。

    （2）摩尔根用灰身长翅（BBVV）与黑身残翅（bbvv）的果蝇杂交，将F1中雌果蝇与黑身残翅雄果蝇进行测交，子代出现四种表现型，比例不为1∶1∶1∶1，说明F1中雌果蝇产生了 种配子。实验结果不符合自由组合定律，原因是这两对等位基因不满足该定律“ ”这一基本条件。

    （3）格里菲思用于转化实验的肺炎双球菌中，S型菌有SⅠ、SⅡ、SⅢ等多种类型，R型菌是由SⅡ型突变产生。利用加热杀死的SⅢ与R型菌混合培养，出现了S型菌，有人认为S型菌出现是由于R型菌突变产生，但该实验中出现的S型菌全为 ，否定了这种说法。

    （4）沃森和克里克构建了DNA双螺旋结构模型，该模型用 解释DNA分子的多样性，此外， 的高度精确性保证了DNA遗传信息的稳定传递。

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