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我国民间用盐渍法保存食品的原理是
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A.食盐水中的氯离子有杀菌作用
B.浓盐水中含氧气少,使细菌无法生存
C.由于渗透作用,使食品细胞过度失水
D.由于渗透作用,使细菌失水死亡
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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

我国民间用盐渍法保存食物的原理是


  1. A.
    NaCl可分解细菌产生的毒素
  2. B.
    NaCl可抑制细菌产生毒素
  3. C.
    Cl-被细菌吸收,可杀死细菌
  4. D.
    NaCl使细菌失水死亡

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我国民间用盐渍法保存食品的原理是(  )

A.食盐水中的Cl-有杀菌作用      B.浓盐水中含O2少,细菌无法生存

C.由于渗透作用使细菌失水死亡   D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水

 

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我国民间用盐渍法保存食品的原理是(  )

A.食盐水中的Cl-有杀菌作用      B.浓盐水中含O2少,细菌无法生存

C.由于渗透作用使细菌失水死亡   D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失

 

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我国民间用盐渍法保存食品的原理是(  )

A.食盐水中的Cl-有杀菌作用      B.浓盐水中含O2少,细菌无法生存

C.由于渗透作用使细菌失水死亡   D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

我国民间用盐渍法保存食物的原理(  )

A.NaCl  可分解细菌产生的毒素

B.NaCl可抑制细菌产生毒素

C.Cl被细菌吸收,可杀死细菌

D.NaCl使细菌失水死亡

 

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