利用酵母菌发酵生产啤酒.培养基的最适温度应调至 .利用醋酸菌在发酵过程中生产醋酸.培养基的最适温度应调至 ( )A．18-25 ℃.30-35 ℃ B．20-35 ℃,35-45 ℃ C．10-15 ℃,15-20 ℃ D．10-15 ℃,30-35 ℃ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

利用酵母菌发酵生产啤酒，培养基的最适温度应调至，利用醋酸菌在发酵过程中生产醋酸，培养基的最适温度应调至（）

A．18～25 ℃，30～35 ℃	B．20～35 ℃,35～45 ℃
C．10～15 ℃,15～20 ℃	D．10～15 ℃,30～35 ℃

解析试题分析：利用酵母菌发酵最适温度为18～25 ℃，醋酸菌发酵最适温度为30～35 ℃。
考点：本题考查传统发酵技术的应用，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。

练习册系列答案

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下列有关ATP的叙述，正确的是（）
①人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞分解每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等
②细胞内，能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通
③ATP中的“A”与构成DNA.RNA中的碱基“A”不是同一物质
④人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡
A.①② 　　　　　　B.②③ 　　　　　 C.③④ 　　　　 D.①④

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下列有关细胞结构及生命活动的叙述，正确的是

A．由粗面内质网上的核糖体合成，经高尔基体加工的有些蛋白质不分泌到细胞外

B．光合作用中产生的ATP可用于各项生命活动

C．每个细胞中都只有一个细胞核

D．卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换，为胚胎早期发育提供所需养料

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在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出(　　)

A．乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌

B．固氮细菌、大肠杆菌、放线菌