Question

【题目】某多肽分子结构如图所示，下列说法正确的是

A. 该多肽由两种氨基酸脱水缩合形成，称为二肽

B. 该多肽由肽键连接而成，肽键可用CO-NH表示

C. 该多肽形成过程中相对分子质量减少了36

D. 该多肽具有3个游离的氨基和3个游离的羧基

Answer 1

【答案】C

【解析】

本题以“某多肽分子结构示意图”为主线，考查学生对氨基酸脱水缩合形成蛋白质等相关知识的识记和理解能力。

分析图示可知：该多肽中含有两个肽键（-CO-NH-），氨基酸的R基由左至右依次是-H、-CH3、-H，说明该多肽是由两种、三个氨基酸脱水缩合形成的三肽，A错误；肽键可用-CO-NH-表示，B错误；该多肽形成过程中，脱去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝3－1＝2，因此相对分子质量减少了36，C正确；该多肽具有1个游离的氨基和1个游离的羧基，D错误。