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【题目】酵母菌是来源于自然界的菌种,它种类繁多、分布很广、繁殖极快。如何筛选、纯化、诱导对葡萄酒发酵有利的酵母菌种,是酿酒师们长期研究的课题。

(1)像其他微生物一样,酵母需要适当的营养和合适的环境条件,培养时培养液中的营养物质主要有 ____________________等。(要求回答4种营养物质)

(2)当酵母繁殖时,没有糖转化为酒精,此时酵母菌为 ________________呼吸.

(3)从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌,最简单的培养方法是:在 _____________并且 _______________条件下进行培养.

(4)葡萄酒制作是否成功,发酵后需用 ________来鉴定,在 _______条件下,该物质与酒精反应呈现 ___________色。

(5)为筛选和纯化酵母菌,根据用途应选用 __________________培养基,常用的接种方法 _________________.扩大培养过程中需要对酵母菌进行计数,取0.2mL样品,用固体培养基对其培养,最后统计了三个平板,菌落数分别是200、180、220.则样品中微生物的数量为 ______个/mL.该统计结果 ____________(低于、高于)实际值。

【答案】碳源、无机盐、氮源和水 有氧呼吸 无光 无氧 重铬酸钾溶液 酸性 灰绿 选择培养基 平板划线法 稀释涂布平板法 1000 低于

【解析】

本题的知识点是培养基的营养成分、酵母菌的代谢类型、用选择培养基进行分离微生物、酒精的检测、常用的接种方法、估算样品中活菌数的方法,主要考查学生对相关知识的记忆与综合运用.

(1)一般情况下培养基的基本营养成分都有水、碳源、氮源、无机盐四种类型

(2)酵母菌的呼吸方式有两种,有氧呼吸和无氧呼吸,有氧呼吸的产物是二氧化碳和水,无氧呼吸的产物是二氧化碳和酒精,当酵母繁殖时,没有糖转化为酒精,说明此时酵母菌进行有氧呼吸.

(3)酵母菌是异养兼性厌氧菌,醋酸菌是异养需氧菌,蓝藻是光能自养需氧微生物,要从中选出酵母菌最简单的培养方法是在无光和无氧的条件下培养.

(4)酒精在酸性条件下与重铬酸钾溶液反应呈现灰绿色,因此葡萄酒制作是否成功,发酵后需用重铬酸钾溶液进行检测.

(5)为筛选和纯化酵母菌,应该用选择培养基,常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法;根据估算样品中活菌数公式可得;样品中微生物的数量=(200+180+220)÷3÷0.2=1000/ml.由于当两个或多个菌落连在一起时,平板上观察到的只是单个菌落数,所以该统计结果往往低于实际值.

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【题目】基因组成为XBXbY的甲,其父色盲、母表现正常。下列分析中可能性较大的是

甲母减数第一次分裂中,2X染色体未分开而是一起进入了次级卵母细胞

甲母减数第二次分裂中,2X染色体未分开而是一起进入了卵细胞

甲父减数第一次分裂中,2条性染色体未分开而是一起进入了次级精母细胞

甲父减数第二次分裂中,2条性染色体未分开而是一起进入了精细胞

A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ②④

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【题目】静息电位和兴奋的产生,均是以膜两侧离子的不均匀分布为基础的。将神经浸泡在某一溶液(模拟细胞外液,但无Na+)中,则该神经

A. 表现为外负内正的静息电位,刺激后可产生兴奋

B. 表现为外负内正的静息电位,刺激后不产生兴奋

C. 表现为外正内负的静息电位,刺激后可产生兴奋

D. 表现为外正内负的静息电位,刺激后不产生兴奋

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【题目】据韩国媒体报道,韩国中东呼吸综合征疫情日益严峻。现已查明,引起这一疫情的是一种名为MERS病毒的新型冠状病毒。下列关于人体对该病毒免疫过程的叙述,正确的是( )

A. MERS病毒侵入人体后,刺激T淋巴细胞分泌淋巴因子与该病毒结合

B. 经MERS病毒刺激后的B淋巴细胞全部增殖、分化为浆细胞

C. 患者痊愈后,若再次感染该病毒,相应的记忆细胞会直接产生抗体消灭该病毒

D. A、B、C选项描述的过程都属于特异性免疫

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【题目】在欧美,洋葱被誉为“皇后”。医学研究表明,洋葱的营养价值极高,在其肥大的鳞片中含糖量约为8.5%。那么洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖,或者是二者均含有呢?某生物兴趣小组的同学以此为课题进行了相关探究。请你帮忙完成下面的实验研究报告。

(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖,或者是二者均含有。

(2)实验原理:淀粉可用碘液来检测,可溶性还原糖可用斐林试剂来检测。

(3)实验步骤:

①制备洋葱组织样液,取两支试管,分别编号为A、B,并____________________

②向A试管中加入____________________,摇匀,放入盛有____________________的大烧杯中加热约2min,观察试管中的颜色变化。

③向B试管中加入____________________,摇匀,观察试管中的颜色变化。

(4)可能出现的实验现象及

______________________________________________________________

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【题目】将葡萄汁制成果酒和果醋后

A. 能量减少,有机物种类变化 B. 能量不变,有机物种类变化

C. 能量增加,有机物种类不变 D. 能量减少,有机物种类不变

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【题目】研究发现,直肠癌患者体内存在癌细胞和肿瘤干细胞。用姜黄素治疗,会引起癌细胞内BAX等凋亡蛋白高表达,诱发癌细胞凋亡;而肿瘤干细胞因膜上具有高水平的ABCG2蛋白,能有效排出姜黄素,从而逃避凋亡,并增殖分化形成癌细胞。下列说法不正确的是

A编码BAX蛋白和ABCG2蛋白的基因都属于原癌基因

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C肿瘤干细胞的增殖及姜黄素的排出都需要消耗ATP

D用ABCG2抑制剂与姜黄素联合治疗,可促进肿瘤干细胞凋亡

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【题目】下表各项是初生演替与次生演替的比较,则相关叙述错误的是

选项

类型

初生演替

次生演替

A.

时间

经历的时间长

经历的时间短

B.

速度

缓慢

较快

C.

影响因素

自然因素

人类活动较为关键

D.

实例

沙丘上的演替

冰川泥上的演替

A. A B. B C. C D. D

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【题目】自生固氮菌可不与其它植物共生能独立完成固氮作用在农业生产中具有广泛的用途。研究人员从土壤中筛选高效的自生固氮菌株并对其固氮能力进行了研究。

请回答下列问题:

1在配制含琼脂的培养基和倒平板的过程中下列选项不需要的是________填序号

酒精灯 ②接种环 ③高压蒸汽灭菌锅 ④棉塞

2要从土壤样品中分离出自生固氮菌在获得土壤浸出悬液后可以采用稀释涂布平板法将菌液涂布于________培养基上进行筛选。

3在涂布平板时滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是_______________________。

4涂布培养四天后可通过观察________的形态特征来统计土壤中自身固氮菌的种类。

5为了进一步筛选高效固氮菌研究人员将上述获得的等量的四种固氮菌分别接种到等量的液体培养基中进行振荡培养相同时间后对固氮菌进行计数并测定培养液中的含氮量结果如下表:

甲菌

乙菌

丙菌

丁菌

菌量(个/mL)

2.1×105

2.5×105

1.8×105

2.0×105

含氮量(K)

3.32

4.38

5.34

5.32

①培养过程中需不断振荡的目的是________________________。

可以采用________方法对固氮菌进行计数假设计数室长和宽均为1 mm深0.1 mm每个小方格中平均有7个固氮菌则10 mL培养液中有固氮菌的数量为________个;如果小方格中固氮菌的数量太多无法数清则应________

由上述结果可知________菌的固氮效率最高。

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