Question

【题目】如图是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）此化合物的名称是 ． 该图中有种氨基酸，①为 ．
（2）图中④的名称是；图中表示R基的代号是 ．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做 ． 形成该化合物时失去的水分子数与图中数字所表示结构的数目是相同的．在形成时，相对分子质量减少了 ．

Answer 1

【答案】
（1）三肽,3,氨基
（2）肽键,②、③、⑤
（3）脱水缩合,④,36
【解析】解：（1）此化合物含有3个R基，是由3个氨基酸构成的三肽；该图中3个氨基酸的R基分别是﹣CH3、﹣H、﹣CH2﹣OH，R基有3种，即图中有3种氨基酸，题图中的①是氨基．（2）图中④是由一个氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相连接，同时脱出一分子水后形成的肽键；图中的②、③、⑤表示R基．（3）由氨基酸形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合；形成该化合物时失去的水分子数与肽键数是相同的，图中数字④表示肽键；在形成该化合物时脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数﹣肽链数=3﹣1=2个，其相对分子质量减少2×18=36．

所以答案是：（1）三肽 3 氨基（2）肽键 ②、③、⑤（3）脱水缩合 ④36

【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．