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关于“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验

⑴通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的_______________反应,以显示细胞中某种有机物的存在。

⑵鉴定成熟梨果肉细胞内存在还原性糖,所用的试剂是__________试剂,在加热条件下,出现的现象是形成        色沉淀;鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用_________试剂;鉴定花生子叶细胞中存在脂肪,所用的试剂是________________染液。

 

【答案】

(1)颜色     (2)斐林试剂  砖红色  双缩脲试剂  苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ

【解析】

试题分析:(1)某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机物产生特定的颜色反应,可以根据颜色反应,检测生物组织中某种有机物的存在。(2)还原糖的鉴定用斐林试剂,在加热条件下,还原糖可以把Cu2+还原成Cu+,呈现出砖红色沉淀。蛋白质鉴定用双缩脲试剂,脂肪鉴定用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ。

考点:本题考查检测生物组织中还原糖、脂肪、和蛋白质的相关知识,意在考查考生能能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:生物教研室 题型:022

关于生物组织中还原性糖、蛋白质和脂肪鉴定的实验:

??(1)在鉴定梨组织中还原性糖时,所用的是________________试剂。产生的实验现象是________,原理是________________________________________________________

??(2)双缩脲试剂的主要成分是________,能够与蛋白质分子生成紫红色的络合物的原因是_________________________________________________________________________

??(3)用苏丹Ⅲ的酒精溶液染含有脂肪的组织细胞时,细胞中的脂肪颗粒被染成橘黄色的原因是________________________________

??如果染色的时间太长会出现什么现象?___________________________________

 

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科目:高中生物 来源:生物教研室 题型:022

关于生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质鉴定的实验,请根据下表填写有关内容:


序号

实验材料

被鉴定

物质

方法

(检测用试剂)

显微镜内

看到的现象

1

________

________加热

在果肉细胞内有细小的________颗粒

2

花生仁

________

________染色液

子叶内脂肪被染成________

3

蓖麻籽

________

用酒精处理后加________

在糊粉粒中被染成________的蛋白质晶体

 

 

 

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科目:高中生物 来源: 题型:071

关于生物组织中还原性糖、蛋白质和DNA鉴定的实验,回答下列问题。

    l)在鉴定梨组织中还原性糖时,所用的是________试剂。经________处理后,镜检可见细胞里含有细小的________色颗粒。

    2)在生物组织中鉴定DNA时,通常使用的材料是________,染色液是________溶液,镜检时可看到细胞核内的DNA被染成________色。

    3)在鉴定组织中储存蛋白质时,需经体积分数为95%的酒精重复处理,其目的是__________________________________________________

 

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科目:高中生物 来源:2013-2014学年江苏宿迁高一上期第一次月考生物卷(解析版) 题型:综合题

关于“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验

⑴ 通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的_______________反应,以显示细胞中某种有机物的存在。

⑵ 鉴定成熟梨果肉细胞内存在还原性糖,所用的试剂是__________试剂,在加热条件下,出现的现象是形成        色沉淀;鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用_________试剂;鉴定花生子叶细胞中存在脂肪,所用的试剂是________________染液。

 

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