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    (I)在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖类、维生素及各种矿质元素等，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖?某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。

        ①实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖。

    ②实验原理：

    a.                                                                 

    b.                                                                 

        ③实验材料和用具等略。

        ④实验步骤和结论等略。

        (Ⅱ)请以养麦种子为材料设计一个实验，证明种子在萌发过程中有还原性糖的形成。要求补充实验步骤、预测实验结果并作出解释。

       实验材料：已发芽的养麦种子和荞麦干种子各若干。

       主要器具：略

       实验步骤：  

      ①取已发芽的养麦种子与荞麦干种子各10粒分别研磨，用适量的蒸馏水分别冲入两个烧杯中，充分振荡。

      ②                                               。

      ③                                               。

      ④将两支试管隔水加热2分钟左右。并仔细观察两支试管中溶液颜色的变化。

      预测实验结果并作出解释：

    ①                                               。

    ②                                               。

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