【题目】生殖保证了生命的延续。通过下列繁殖方式获得的子代,其基因型和亲本相同的是(不考虑基因突变)( )
A.有性生殖B.营养繁殖
C.卵式生殖D.种子繁殖
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【题目】草莓是北京春末夏初的时令水果,草莓汁酸甜适口,深受大众喜爱。加工草莓汁时,草莓中的果胶易导致果汁浑浊,影响品质。为探究不同条件对草莓汁澄清度的影响,研究人员进行了实验,结果如下表所示。
组别 | 果胶酶用量 (mL·kg-1) | pH | 温度(℃) | 草莓汁透光率 (%) |
1 | 0.025 | 2.5 | 35 | 24.55 |
2 | 0.035 | 4.5 | 35 | 96.47 |
3 | 0.035 | 2.5 | 45 | 22.70 |
4 | 0.045 | 3.5 | 35 | 96.47 |
5 | 0.045 | 2.5 | 55 | 13.12 |
请回答问题:
(1)草莓细胞中,果胶是植物细胞的重要组成成分,果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的_____, 果胶分解成可溶性的______,使草莓汁澄清。
(2)根据研究结果,生产过程中可选择第_____组作为条件组合,原因是_________。
(3)果胶酶作为食品添加剂添加到草莓汁中,饮用后是否会影响人体健康,理由是_____。
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【题目】近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题:
(1)在果醋制作时,运用醋酸菌在供应____________充足时,将糖分解成醋酸;在糖源不充足时,也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式:______________________________________。
(2)腐乳制作的流程是: _____________→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时,应注意控制盐的用量,因为盐的浓度过低,___________________________;盐的浓度过高会影响腐乳的口味。
(3)制作泡菜的原理是________________________________________。蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐。在__________________________条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生___________________反应后,与__________________________结合形成玫瑰红色染料。
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【题目】从上世纪50年代至今,全球抗药性杂草的发生呈上升趋势。据统计,目前全球已有188种杂草中的324个生物类型对19类化学除草剂产生了抗药性。该统计结果涉及的生物多样性层次包括( )
① 生境多样性 ② 遗传多样性 ③ 物种多样性 ④ 生态系统多样性
A.②B.③C.①和②D.②和③
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【题目】镁是合成叶绿素的原料之一,是植物生长所必需的。如果缺少镁,植物的叶绿素无法合成,叶片会发黄甚至死亡。某同学想用无土栽培的方法,设计一个实验来验证含镁的无机盐对植物幼苗生长的影响,请你帮他把实验设计填写完整。
实验材料:生长状况相近的健壮小麦幼苗若干,完全培养液,缺镁的完全培养液。
实验过程:
(1)将小麦幼苗平均分成甲、乙两组,测量并记录两组幼苗的初始生长状况(叶色、高度、根系生长状况等)。
(2)将甲组幼苗的根系浸泡在______,将乙组幼苗的根系浸泡在______________。
(3)将两组植物幼苗放置到相同且适宜的环境中培养,观察叶片颜色的变化和植物的生长情况。
(4)请你写出符合科学道理的实验现象及初步得出的结论:
现象:____________________________。
结论:____________________________。
从科学研究的严谨角度出发,为进一步证实甲乙两组小麦生长状况的差异是由于镁离子的供应不同引起的,通常还应增加的实验步骤是:_______________________。
(5)细胞中的大多数无机盐以________的形式存在。
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【题目】2011年5月中旬,毒黄瓜引起的疫病在德国蔓延,短短10天时间就有10人死亡,另有数百人感染。科学家通过研究发现,引起该疫病的病原体是肠出血性大肠杆菌(EHEC)。以下有关大肠杆菌的叙述中错误的是( )
A.大肠杆菌细胞中无核膜为界限的细胞核B.大肠杆菌细胞中只具有核糖体一种细胞器
C.大肠杆菌细胞中的DNA存在于染色体上D.大肠杆菌细胞中含量最多的化合物是水
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【题目】下列关于原核生物的叙述,错误的是
A.大肠杆菌的细胞内有核糖体B.原核生物中既有自养生物,又有异养生物
C.所有细菌的遗传物质都是DNAD.念珠藻细胞中只含有4种核苷酸
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【题目】生物体的生命活动能在温和条件下进行与酶的催化有关,下列关于酶的叙述错误的是
A.酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸
B.探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时,不能用碘液替代斐林试剂进行鉴定
C.强酸、强碱、高温主要通过破坏肽键使酶失活
D.FeCl3溶液和肝脏研磨液在酶的高效性实验中属于自变量
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