Question

【题目】如图表示一个由100个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是

A. 该分子中含有98个肽键

B. 合成该蛋白质时相对分子质量减少1800

C. 该蛋白质中至少含有4个游离的羧基

D. 这100个氨基酸中至少有100个氨基

Answer 1

【答案】B

【解析】

根据题意和图示分析可以知道：题图中的该蛋白质分子由100个氨基酸构成，含有两条肽链，两条肽链之间通过两个肽键连接。

A、该蛋白质分子含有100个氨基酸，两条肽链，并且两条肽链间由两个肽键连接，肽键数为：100-2+2=100个，错误；

B、由A选项可知：肽键数为100个，则100个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时脱去的水分子数为100个，所以合成该蛋白质时相对分子质量减少18×100=1800，正确；

C、因为一条肽链上至少含有一个游离的羧基，所以该蛋白质有两条肽链，至少含有2个游离的羧基，错误；

D、该蛋白质分子的两条肽链间的肽键（2个）是由氨基酸的R基上的氨基和羧基形成的，所以构成该蛋白质分子的100个氨基酸中至少具有的氨基数：100+2=102个，错误。

故选B。