【题目】已知玉米子粒在萌发过程中产生淀粉酶促进淀粉分解。某研究小组的同学将某种玉米的子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液，分装在编号为A1、B1、C1三支试管中，分别置于 20℃、40℃、100℃环境中保存。另取三支试管编号为 A2、B2、C2，分别加入等量的淀粉溶液后，分别置于 20℃、40℃、100℃环境中保存。适当时间后，分别向A2、B2、C2 中加入对应温度下保存的少许等量的玉米子粒提取液，保持各组温度 30 分钟后，继续进行实验（提取液中的还原性物质忽略不计），请回答下列问题：
（1）实验中分别将提取液和淀粉溶液置于不同温度下保存，再将其对应混合，这样做的目的是 _____________。
（2）向混合后并保温处理 30 分钟的 A2、B2、C2 三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管中溶液颜色变化，发现三支试管中溶液都变蓝，但深浅不同，颜色最深的试管编号是____，原因是 ________。有人提出可用斐林试剂代替碘液，通过比较试管中溶液颜色的深浅可得出同样结论，你认为此方案_____（填“合理”或“不合理”），理由是_____。
（3）以上实验的三组处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。请设计实验确定最适温度_____________。要求：写出设计思路即可。
【答案】避免酶和底物接触就发生反应 C2 高温使酶失活，淀粉的剩余量最多 不合理 斐林试剂需要水浴加热，会影响实验结果 需要在20℃-100℃之间缩小温度梯度，其他实验条件保持一致，以加入碘液后的蓝色深浅来判断最适温度
【解析】
由题意可知，实验的自变量是不同的温度，因变量是淀粉的剩余量。玉米子粒在萌发过程中产生淀粉酶促进淀粉分解，可以通过碘液检测淀粉的剩余量。
（1）为了避免酶和底物接触后直接进行反应，需要分别将提取液和淀粉溶液置于不同温度下保存，再将其对应混合。
（2）由于淀粉遇碘会变蓝，淀粉量越多，蓝色越深，C2中温度过高导致酶失活，故该组淀粉的剩余量最多，蓝色最深。由于斐林试剂鉴定还原糖时，需要水浴加热，会影响原本设定的温度，会干扰实验结果，故不适合作为该实验的鉴定试剂。
（3）实验中所选温度的梯度较大，要探究淀粉酶的最适温度，需要在20℃-100℃之间缩小温度梯度，，其他实验条件保持一致，以加入碘液后的蓝色深浅来判断最适温度。
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【题目】实验材料的选择对实验成功与否至关重要。下列有关叙述正确的是
A.豌豆的花为两性花，所以是遗传实验的好材料
B.观察黑藻叶绿体实验中，宜选择深绿色的成熟叶片，因为叶绿体数量越多观察越清晰
C.T2噬菌体结构简单，侵染大肠杆菌实验证明DNA是主要的遗传物质
D.摩尔根通过对果蝇眼色的研究，证明基因在染色体上
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【题目】甘薯由于能增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等越来越被人们喜爱。但甘薯属无性繁殖作物，同时又是同源六倍体，具有自交不育和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列相关操作不合理的是（ ）
A.利用组织培养形成的胚状体制作人工种子，解决种苗用量大、成本高的问题
B.利用原生质体融合实现体细胞杂交，可以克服杂交不亲和，充分利用遗传资源
C.利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高
D.利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，大大缩短育种年限
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【题目】为了研究 pH 对酶活性的影响，有人准备了 5 支盛有等量胃蛋白酶溶液但 pH 各不相同的试管，每支试管加 1 块 1cm3 的蛋白块，试管均置于 25℃条件下，将蛋白块消失的时间记录于下表。下列有关此实验的叙述，不正确的是（ ）
酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
蛋白块消失的时间/min | 13 | 9 | 11 | 45 | ＞60 |
A.据实验结果，pH=2 时，胃蛋白酶的活性相对最高
B.可用双缩脲试剂，通过颜色深浅判断酶的活性
C.若将蛋白块切小些，可使实验在更短时间内完成
D.相同温度下，蛋白块消失的时间越短酶活性越强
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【题目】在某种奶牛品种中，毛皮的红褐色（R-）与红色（R+）是一对相对性状。杂种的毛皮颜色与性别有关，雄牛是红褐色，而雌牛是红色。现将纯种红色雌牛与纯种红褐色雄牛杂交，产生大量的 F1，再将 F1 雌雄个体交配产生 F2。下列说法错误的是（ ）
A.F1 雄牛、雌牛的表现型不同，基因型相同
B.F1 雌牛与红色纯合雄牛杂交，子代中红色∶红褐色=1∶1
C.F1 雄牛与红褐色纯合雌牛杂交，子代中红色∶红褐色=1∶3
D.F2 中红色牛∶红褐色牛=1∶1
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【题目】常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，科学家欲从果园的葡萄上或土壤中分离这种酵母菌，操作如下：
(1)获得酵母菌纯净培养物的关键是____________________。
(2)在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的目的是__________________________。 划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域的第一条线上无菌落，其他划线上有菌落，造成划线无菌落可能的操作失误是________________________________。
(3)将自然界中采集到的葡萄带回实验室，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后将瓶中的液体用涂布器涂布接种于以木糖为唯一________的固体培养基上，在适宜的条件下培养一段时间，获得能利用木糖的多个酵母菌菌落。
(4)若要检测土样中的酵母菌含量，应采用____________法。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养了一段时间，这样做的目的是________________________________________。
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【题目】TMCO1 是一个内质网上的跨膜蛋白。TMCO1 功能缺失可以导致细胞的钙信号紊乱和内质网钙过载。当内质网钙过载时，TMCO1 形成同源四聚体离子通道并排出过多的钙；当内质网钙浓度降低后，四聚体解聚并失去通道活性。下列说法正确的是（ ）
A.高浓度的钙离子会导致钙离子载体失活
B.内质网中钙离子浓度的失衡可能会导致细胞代谢紊乱
C.TMCO1 需经过核糖体、内质网、高尔基体的加工分泌出细胞
D.敲除 TMCO1 基因，则内质网中钙离子浓度会下降
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【题目】科研人员将某一长期种植单一品种茶树的茶园一分为二。对照组只种植原有单一品种茶树，实验组均匀种植多种茶树品种，茶树密度与对照组相同。一段时间后，对两组茶园进行相关生态调查。回答下列问题：
（1）蜘蛛是茶园害虫的重要天敌，茶园游猎型蜘蛛分为地面游猎型和茶树上游猎型，影响蜘蛛分布的主要因素是_________。若要预测某种蜘蛛种群数量的变化趋势，需要调查蜘蛛种群的____________（填数量特征）。
（2）实验组蜘蛛物种数比对照组要多，据此推测，实验组茶园抵抗力稳定性更强，判断依据是_________。
（3）茶园还能参与调节气候，这主要体现了茶园的__________价值。
（4）调查发现，两组茶园茶树的落叶量大致相同，但一段时间后，实验组土壤中有机碳的含量为 21．5 g/kg，对照组为 14．5 g/kg，出现这种结果的可能原因是________________。
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【题目】胡萝卜素是一种常用的食用色素，回答下列问题。
（1）从胡萝卜中提取的胡萝素中，最主要的是____________（填“α—胡萝卜素”或“β—胡萝素或“γ—胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子____________，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为____________。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和____________，以防止胡萝卜素分解；蒸汽蒸馏法____________（填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是____________。
（3）鉴定萃取物中胡萝卜素的纯度时，通常可采用____________法，并与____________样品作为对照。
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