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    20．在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”．医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%，干物质9.2%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品．那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你完成下面的实验研究报告．
    实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖．
    实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等
    实验步骤：
    （1）鉴定可溶性还原糖：
    制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管，加入新制备的斐林试剂2mL，将试管放入50-65℃温水浴加热，观察颜色变化．
    （2）鉴定淀粉：
    制备洋葱组织洋液，取样液2ml注入试管，滴加2滴碘液，观察颜色变化．
    （3）预期实验结果与结论：
    A．若观察到步骤①有砖红色沉淀，步骤②没有蓝色出现，说明洋葱肥大的鳞茎中只有可溶性还原糖而不含淀粉．
    B．若观察到步骤①无砖红色沉淀，步骤②有蓝色出现，说明洋葱肥大的鳞茎中没有可溶性还原糖而只含有淀粉．
    C．若观察到步骤①有砖红色沉淀，步骤②也有蓝色出现，说明洋葱肥大的鳞茎中既有可溶性还原糖又含有淀粉．

    分析 淀粉遇碘液显蓝色．还原糖和斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，但需要水浴加热．本实验是探究鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖，则可以分为三种情况根据：（1）洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉；（2）只有还原糖而没有淀粉；（3）只有淀粉而没有还原糖．据此答题．

    解答 解：（1）可溶性还原糖与斐林试剂在沸水浴发生颜色反应，呈现砖红色沉淀．因此鉴定还原糖时，应加入适量新制的斐林试剂．
    （2）淀粉遇碘液变蓝色．因此鉴定淀粉时，应加入适量的碘液．
    （3）本实验是探究鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖，则可以分为三种情况根据：
    A假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉，则实验结果是步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ不出现蓝色．
    B假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有可溶性还原糖，则实验结果是步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色．
    C假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又有淀粉，则实验结果是步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色．
    故答案为：
    （1）斐林试剂  
    （2）碘液
    （3）只有可溶性还原糖而不含淀粉
    没有可溶性还原糖而只含有淀粉
    既有可溶性还原糖又含有淀粉

    点评 本题考查检测还原糖实验，对于此类试题，首先需要考生掌握实验的原理，能根据实验原理选择合适的试剂并补充实验步骤；能根据实验假设推测实验现象，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．观察如图，下列叙述错误的是（　　）
    A．如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则A应该是C
    B．如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为H、O
    C．如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则A是蛋白质
    D．如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则其中微量元素的总量不超过3%

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．图为人体某组织结构示意图，请据图回答下列问题：（在“[]”中写字母，在“横线”上写文字内容）
    （1）图中毛细血管壁生活的内环境是[C]和[D]；氧气进入组织细胞的方式是自由扩散，[C]中的红细胞中O2进入[A]内被利用，需要经过12层磷脂分子．
    （2）日常生活中，如果饮水过少或吃的食物偏咸，会导致内环境的渗透压升高，但机体能通过神经-体液（神经和体液）调节方式，使内环境的渗透压保持相对稳定．
    （3）某人严重营养不良时会导致血浆蛋白含量降低，[C]渗透压下降，从而使[B]含量增多，出现组织水肿现象．
    （4）人体水盐调节的中枢是C，渴觉形成于B．
    A．脊髓          B．大脑皮层         C．下丘脑              D．脑干．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列生物中，均为真核生物的是（　　）
    A．人、细菌B．牛、蓝藻C．松鼠、松树D．狗、HIV

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．某条多肽链分子式为C50H59O19N10，经水解后，可得到以下四种氨基酸，分别是丙氨酸（C3H6O2N）、甘氨酸（C2H5O2N）、苯丙氨酸（C9H11O2N）、天门冬氨酸（C4H7O4N）．其中，天门冬氨酸的数目为（　　）个．
    A．1B．2C．3D．4

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．图是兴奋在神经元之间传递的示意图，关于此图的描述错误的是（　　）
    A．神经递质是从①处释放的B．兴奋传递需要的能量主要来自④
    C．兴奋可以从③传向①D．由①、②、③构成突触

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作，错误的是（　　）
    A．使用血细胞计数板时先滴加培养液再盖上盖玻片后计数
    B．吸取培养液前应将试管轻轻振荡几次使酵母菌均匀分布
    C．为了方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释后再计数
    D．实验结束后，将血细胞计数板浸泡、冲洗后晾干

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．如图甲表示动物体生命活动调节的部分过程，图中字母代表激素；图乙表示的是运动神经纤维末梢和骨骼肌细胞之间的联系．请据图回答：

    （1）当血液中B含量增加时，能引起的生理反应有①④
    ①细胞代谢加快，产热量增加       ②垂体、下丘脑分泌的所有激素减少
    ③体温一定升高        ④神经系统兴奋性加强       ⑤胰岛素分泌减少
    （2）A、B激素对垂体的作用效应分别是促进、抑制．
    （3）D代表的激素是胰岛素和胰高血糖素，影响其分泌量的刺激是血糖浓度变化．
    （4）骨骼肌受神经支配，运动神经末梢和骨骼肌之间靠Ach（乙酰胆碱）传递信息，Ach是一种兴奋型递质，在没有神经冲动传过来时，Ach存在于图乙①中（填数字）．当神经冲动传到轴突末梢时，Ach进入③中，然后与Ach受体结合，引起肌肉收缩．在Ach进入③的过程中，穿越生物膜的层数是0．
    （5）研究表明，不少重症肌无力患者是由于受病毒感染后，机体产生抗体，它除与病毒结合之外，还能与Ach受体结合，阻碍兴奋的传导，导致肌无力．在免疫学上此种重症肌无力属于一种自身免疫病．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．某研究小组的同学利用样方法研究野山坡上A、B、C三个不同地点的植物群落，同时还测量了各种土壤特征和环境因素，结果见下表．根据所得数据回答问题：
    植物
    种类    		地点
    A    		地点
    B    		地点
    C    		非生物
    因素    		地点
    A    		地点
    B    		地点
    C
    草359风速低高高
    蕨类
    植物    		758距地面1.5
    米的光强    		低中高
    灌木1542土壤湿度
    （%）    		483515
    松树020土壤的有
    机物（%）    		6.53.8205
    落
    叶
    树    		2050土壤深度
    （cm）    		＞300≈100＜15
    土壤氨量
    （mg•kg-1）    		9.44.52.3
    （1）根据调查结果判断，物种丰富度最大的地点是A．如果分别用甲、乙表示地点B中的两种松树，二者的关系可表示为下列图中的C．

    （2）土壤中有机物的多少往往与土壤中动物种类的多少是分不开的，调查土壤中的某种动物的种群密度，一般不能采用标记重捕法，理由是许多土壤动物身体微小．
    （3）如果遭遇山火，山坡的植被被彻底烧光，那么原地点将发生的群落演替属于次生演替．
    （4）参考表中非生物因素，落叶树在地点C不能生长的原因是土壤深度不够，不足以支持高大树木的生长、土壤湿度小，水分不足以支持树木的生长（至少说出两个原因）．

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