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    下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热

    [　　]

    A．斐林试剂鉴定还原糖的过程

    B．双缩脲试剂鉴定蛋白质时

    C．苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时

    D．碘液鉴定淀粉时

    答案：A
    解析：

    斐林试剂由质量浓度为0.05 g／mL的CuSO4溶液和质量浓度为0.1 g／mL的NaOH溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡蓝色的Cu（OH）2沉淀。Cu（OH）2与加入的葡萄糖只有在加热的情况下，才能够生成砖红色的Cu2O沉淀，而葡萄糖则被氧化成葡萄糖酸。B、C、D中的试剂使用时不需加热就显示出特定颜色。


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    1、下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热     （     ）

    A. 碘化钾溶液鉴定淀粉           B．苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时

    C．双缩脲试剂鉴定淀粉时         D．班氏试剂鉴定可溶性还原糖的过程中  

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年陕西太原五中高一上学期10月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列哪组试剂在使用过程中必须经过加热

    A．斐林试剂检测还原糖时          

    B．苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液检测动物组织中的脂肪时

    C．双缩脲试剂检测蛋白质时         

    D．碘液检测淀粉时 

     

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    科目：高中生物 来源：2015届河南省高一第一次考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热（      ）

    A. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中

    B. 苏丹III和苏丹IV染液在鉴定动物组织中的脂肪时

    C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时

    D. 碘化钾溶液鉴定淀粉时

     

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    科目：高中生物 来源：2014届吉林省高一上学期第一次月考生物试卷 题型：选择题

    下列哪组试剂在使用过程中必须经过加热？

    A．斐林试剂检测还原糖时                                

    B．苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液检测动物组织中的脂肪时

    C．双缩脲试剂检测蛋白质时

    D．碘液检测淀粉时                                                                   

     

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年江苏省高三上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热

    A．斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中    

    B．苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时 

    C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时          

    D．碘—碘化钾溶液鉴定淀粉时

     

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