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    用固定化酵母细胞进行葡萄糖的发酵，结果发现产生的酒精很少，可能的原因是
    ①干酵母未进行活化处理 ②CaCl2溶液浓度过高 ③加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却 ④活化酵母菌用的是蒸馏水
    [     ]
    A．①②③
    B．①②④
    C．①③④
    D．①②③④
    A
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    酵母菌与人们的日常生活密切相关，也是现代生物技术研究常用的模式生物，生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研究内容回答问题：

    A．酵母细胞的固定化

    （1）在制备固定化酵母细胞过程中，溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌，原因是                                                   。

    （2）如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅，说明                           。

    若凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是                                      。

    （3）本实验所用的固定化技术是包埋法，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是   

                                    

    （4）利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，与直接接种酵母菌相比较有哪些优点？（说出两点）                                                               。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是（    ）

     

    A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

    B．图1中X溶液为溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

    C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

    D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年江苏淮安涟水县第一中学高二下学期期末考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

    某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。

    （1）制备固定化酵母细胞常用＿＿＿＿法。
    （2）制备固定化酵母细胞的过程为：
    ① 使干酵母与＿＿＿＿混合并搅拌，使酵母菌活化；
    ② 将无水CaCl2溶解在蒸馏水中，配成 CaCl2溶液；
    ③ 用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液；
    ④ 海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀；
    ⑤ 用注射器将＿＿＿＿＿＿＿＿的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。
    （3）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。 a 是固定化酵母， b 是反应柱。
    ①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    要想得到较多的酒精，加入反应液后的操作是＿＿＿＿活塞 1 和＿＿＿＿活塞 2。
    ③ 为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在＿＿＿＿条件下进行。
    ④ 装置中的长导管起的作用是＿＿＿＿。

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    科目：高中生物 来源：2013届江苏省高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述正确的是

    A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

    B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

    C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

    D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

     

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