Question

将马铃薯块茎与浸软的花生种子分别徒手切片，在载玻片中央滴入少许碘液，再把这两种材料的切片分别浸在碘液里制成临时装片后，用显微镜观察切片上被碘液染色的淀粉粒．结果应该是（　　）

• A、马铃薯切片中有更多的蓝黑色颗粒
• B、花生切片中显示更多的蓝黑色颗粒
• C、两种材料切片中均未见蓝黑色颗粒
• D、难以分辨出两种切片碘染色后的差别

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：淀粉遇碘液变蓝．
鉴定类实验的操作流程模板：取材（应该选取无色且富含被鉴定物质的材料）→处理材料（制备组织样液或制片）→加鉴定剂（根据实验原理和要求，准确添加所需的鉴定试剂）→观察，得出结论（对应实验目的进行准确描述，并做出肯定结论）．

解答： 解：成熟的花生种子的子叶中富含脂肪，马铃薯块茎中富含淀粉，所以在载玻片中央滴入少许碘液，再把这两种材料的切片分别浸在碘液里制成临时装片后，用显微镜观察切片上被碘液染色的淀粉粒，结果应该是马铃薯切片中有更多的蓝黑色颗粒．
故选：A．

点评：本题考查鉴定淀粉实验的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点和综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．