【题目】生物多样性是人类社会赖以生存和发展的基础。生物多样性是指( )
A.所有的动物、植物和微生物所包含的全部基因
B.物种的数目及其数量的多样性
C.生物与环境相互作用构成的生态多样性
D.地球上全部生物及其所含基因以及与环境相互作用的生态多样性
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】根据所学内容,回答下列问题:
Ⅰ.某厂商宣传其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的营养食品,特别适合青少年和儿童食用,对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值。交给你的任务是根据下述相关资料判定这则广告的真假。
相关资料:①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉;在油炸后,含量最多的有机物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题:
(1)鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时,常用的试剂是: _______;若在晾干的薯条上滴加这种试剂,薯条会呈_______色。
(2)鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时,使用的是: _________染液。
(3)鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时,使用的试剂是:_______。
(4)根据生活经验和所学的生物学知识,该厂商的这则广告是_______(真实,虚假)的。
Ⅱ.某校兴趣小组的同学设计实验:验证某糖尿病人的尿液中是否含有葡萄糖。实验用品:新取尿液样品、清水、0.1g/mL的NaOH溶液、0.05g/mL硫酸铜、试管和滴管、三角架、石棉网等。请回答下列问题:
(1)实验所依据的原理是_________________________________________。
(2)写出实验可能的现象和结论:若________________,则说明________________。
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【题目】下表是某种培养液成分含量表。请据表回答:
编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
成分 | NH4HCO3 | KH2PO4 | CaSO4 | FeCl2 | 维生素 | H2O |
含量 | 0.5 g | 3.0 g | 0.5 g | 0.5 g | 少许 | 100 mL |
(1)若用于培养微生物,该培养液中有_______________________类营养物质,可培养的微生物的同化作用类型是________________________________。
(2)此培养液若用来培养自生固氮微生物,则应除去的成分是________,应加入的物质是________________。
(3)若用于细菌的计数,则应加入________________________________。
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【题目】某生物兴趣小组在野外发现一种白色的野果。该小组把这些野果带回实验室,参照教材实验,鉴定其是否含还原糖、脂肪和蛋白质,并观察其细胞中DNA和RNA的分布,将四个实验依次编号为甲、乙、丙、丁,下列叙述正确的是( )
A.甲、丙两实验都需要将两种相关试剂混合后再使用
B.乙实验不一定使用显微镜
C.若甲实验的鉴定结果为产生砖红色沉淀,说明该野果中含有大量的葡萄糖
D.若丁实验结果为细胞核呈绿色、细胞质呈红色,则说明DNA只分布在细胞核中,RNA只分布在细胞质中
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【题目】二倍体生物的某性状受常染色体上的基因控制。正常条件下,用该性状的一对相对性状的纯合亲本进行杂交,获得F1,由F1获得F2。假设没有任何突变发生,下列对杂交结果的推测,与实际杂交结果一定相符的是( )
A.F1中的个体都为杂合子
B.F1表现型与某亲本相同
C.F2会出现性状分离现象
D.F2中基因型比例为1︰2︰1
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【题目】血红蛋白分子有四条多肽链(即两条α链,两条β链)。下列有关人体血红蛋白的叙述,不正确的是
A. 一个血红蛋白分子至少有4个游离的氨基和4个游离的羧基
B. 沸水浴加热之后,构成血红蛋白的肽链充分伸展并断裂
C. 血红蛋白的功能取决于氨基酸的序列和肽链的空间结构
D. 可从成年人的胰岛B细胞中分离到控制合成血红蛋白的基因
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【题目】滥用抗生素会导致细菌的抗药性不断增强。下列关于抗生素使用的叙述正确的是()
A. 抗生素诱发了细菌抗药性基因的产生
B. 抗生素对细菌抗药性变异进行定向选择
C. 细菌产生抗药性以后成为一个新的物种
D. 抗药性细菌产生后代遵循孟德尔遗传规律
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【题目】草莓是北京春末夏初的时令水果,草莓汁酸甜适口,深受大众喜爱。加工草莓汁时,草莓中的果胶易导致果汁浑浊,影响品质。为探究不同条件对草莓汁澄清度的影响,研究人员进行了实验,结果如下表所示。
组别 | 果胶酶用量 (mL·kg-1) | pH | 温度(℃) | 草莓汁透光率 (%) |
1 | 0.025 | 2.5 | 35 | 24.55 |
2 | 0.035 | 4.5 | 35 | 96.47 |
3 | 0.035 | 2.5 | 45 | 22.70 |
4 | 0.045 | 3.5 | 35 | 96.47 |
5 | 0.045 | 2.5 | 55 | 13.12 |
请回答问题:
(1)草莓细胞中,果胶是植物细胞的重要组成成分,果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的_____, 果胶分解成可溶性的______,使草莓汁澄清。
(2)根据研究结果,生产过程中可选择第_____组作为条件组合,原因是_________。
(3)果胶酶作为食品添加剂添加到草莓汁中,饮用后是否会影响人体健康,理由是_____。
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【题目】近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题:
(1)在果醋制作时,运用醋酸菌在供应____________充足时,将糖分解成醋酸;在糖源不充足时,也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式:______________________________________。
(2)腐乳制作的流程是: _____________→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时,应注意控制盐的用量,因为盐的浓度过低,___________________________;盐的浓度过高会影响腐乳的口味。
(3)制作泡菜的原理是________________________________________。蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐。在__________________________条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生___________________反应后,与__________________________结合形成玫瑰红色染料。
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