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下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是(   )

A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发
C.在浓缩前,没有必要进行过滤
D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

B

解析试题分析:温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解;为了防止加热时有机溶剂的挥发,应在加热瓶口安装冷凝回流装置;在浓缩前,还要进行过滤,除去萃取液中的不溶物;将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,蒸发出去的是有机溶剂,留下的是胡萝卜素。故选B
考点:本题考查胡萝卜素的提取。
点评:本题难度中等,理解胡萝卜素提取的注意事项。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2012-2013学年四川省成都市棠湖中学外语实验学校高二5月月考生物试卷(带解析) 题型:单选题

下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是(  )

A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发
C.在浓缩前,没有必要进行过滤
D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

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科目:高中生物 来源:2014届新疆兵团农二师华山中学高二下学期第一次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是(   )

A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好

B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C.在浓缩前,没有必要进行过滤

D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

 

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科目:高中生物 来源:2014届黑龙江省高二下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是(   )

A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好

B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C.在浓缩前,没有必要进行过滤

D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

 

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科目:高中生物 来源:2014届四川省成都市外语实验学校高二5月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是(  )

A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好

B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C.在浓缩前,没有必要进行过滤

D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

 

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