Question

胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化其他化学反应，这说明酶具有               (    )

A．专一性                                      B．多样性

C．高效性                        D．适应性

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分是蛋白质。酶具有高效性和专一性。胃蛋白酶只能催化蛋白质这类物质的水解，属于专一性，A正确。

考点：本题考查酶的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。