生物工程技术可用于环境监测和治理的项目是
①DNA探针检测饮水中病毒的含量 ②培养分解四种烃类的超级细菌 ③制造单细胞蛋白 ④用酶传感器快速测定水中的酚 ⑤尿糖试纸的使用
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科目：高中生物 来源：2014届河南开封高三接轨考试理综生物卷（解析版） 题型：综合题
［生物——选修模块1：生物技术实践］（15分）
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用稀释涂布平板法或 。采用后一种方法接种时需先灼烧接种环，其目的是 。
(2)培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 。欲纯化此工程菌，可以采用_____________法将菌种接种在__________培养基上，以获得________菌落；进行扩大培养时，应选用__________培养基。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好 和时间以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用水浴方式加热以防止 ；萃取液浓缩前需进行 ，其目的是去掉不溶物。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用 作为(实验)对照。
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