Question

4．动物体有机物代谢与调控
如图1表示人体中三类有机物代谢关系模式简图，图中英文字母表示相应物质，数字表示相应反应．

（1）写出图中编号的物质或反应名：B丙酮酸  D甘油
（2）反应中释放能量最多的反应编号是12．
（3）过程⑤仅能产生部分蛋白质的结构单位，该部分物质称为非必需基酸．
（4）一般而言，主要发生于肝脏细胞的反应有（填编号）⑨⑤⑦①．
脂质是人体重要的结构物质与调节物质，正常人体的血脂维持基本稳定．图3为脂蛋白形成与转化关系模式简图，图中数字表示过程，IDL为中密度脂蛋白，LPL是脂蛋白酯酶，LCAT为磷脂-胆固醇脂酰转移酶，C-Ⅱ能激活脂蛋白酯酶．

（5）写出下列符号的全称：CM乳糜微粒      HDL高密度脂蛋白
（6）胆固醇被清除的生理过程编号是⑦⑧⑨；随后胆固醇在肝脏中被加工成胆汁酸排出体外．
（7）图中促进甘油和脂肪酸从脂蛋白分解出来的物质是（填简称）LPL，LCAT；促进脂蛋白相互转换的两个重要物质是（填简称）C-Ⅱ．

Answer 1

分析 据图1分析，A为糖原，水解为葡萄糖．脂肪能分解成甘油和脂肪酸，甘油能转化为肝糖原或葡萄糖，而脂肪酸不行，D为甘油，E为脂肪酸，B为它们共同的中间产物丙酮酸，脂肪酸能与二碳化合物相互转化，F为二碳化合物． ①为糖原的分解、②为糖原的合成、④为有氧呼吸第一阶段、⑤转氨基作用、⑦为脱氨基作用、过程11称为三羧酸循环、过程12为有氧呼吸第三阶段．在肝脏中，甘油在肝甘油激酶作用下转变为3-磷酸甘油，然后在磷酸甘油脱氢酶作用下脱氢生成磷酸二羟丙酮，经糖酵解途径即可转变成丙酮酸．

解答 解：（1）B是糖类、脂肪、蛋白质相互转化的枢纽，为丙酮酸；E是脂肪的组成单位，且E能与二碳化合物相互转化，为脂肪酸．故D为甘油．
（2）细胞呼吸过程中产生能量最多的阶段是有氧呼吸的第三阶段，氧气与[H]反应产生水，即图中12过程．
（3）过程⑤是丙酮酸经过转氨基作用生成氨基酸，故该氨基酸为非必需氨基酸．必需氨基酸不能在人体内转化，只能从食物中获得．
（4）肝脏是人体具有消化、代谢、解毒等功能的器官，可以发生⑤氨基转换和⑦脱氨基作用、肝糖原分解①、在肝脏中，甘油在肝甘油激酶作用下转变为3-磷酸甘油，然后在磷酸甘油脱氢酶作用下脱氢生成磷酸二羟丙酮，经糖酵解途径即可转变成丙酮酸⑨．
（5）CM为乳糜微粒，是人血浆中最大的脂蛋白颗粒，CM是多数膳食TG从小肠吸收部位输送至体循环．HDL高密度脂蛋白．
（6）据图分析：胆固醇可以随VLDL和LDL运输至组织细胞被利用，另一部分高密度脂蛋白吸收外周组织中多余的胆固醇运送致肝脏，在肝脏中被加工成胆汁酸排出体外，进而肝细胞被清除（在肝脏中被加工成胆汁酸排出体外）．肝细胞将从外周组织吸收来的胆固醇加工成胆汁酸，排入十二指肠或贮于胆囊．
（7）图中促进甘油和脂肪酸从脂蛋白分解出来的物质是LPL，LCAT；促进脂蛋白相互转换的两个重要物质是C-Ⅱ．
故答案为：
（1）丙酮酸  甘油       
（2）12         
（3）非必需基酸
（4）⑨⑤⑦①
（5）乳糜微粒   高密度脂蛋白
（6）⑦⑧⑨胆汁酸
（7）LPL，LCAT  C-Ⅱ

点评 本题考查糖类、脂类、蛋白质三类有机物的代谢，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理判断或正确结论的能力以及从图形中获取信息的能力．