Question

下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应，不正确的一组是（　　）

• A、双缩脲试剂-蛋白质-紫色； 健那绿染液-线粒体-蓝绿色
• B、碘液-淀粉-蓝色；         重铬酸钾溶液-酒精-灰绿色
• C、二苯胺-DNA-蓝色；        斐林试剂-麦芽糖-砖红色
• D、醋酸洋红染液-染色体-红色；苏丹Ⅳ染液-脂肪-橘红色

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验,观察细胞的有丝分裂,DNA的粗提取和鉴定

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，在沸水浴加热的条件下，DNA能和二苯胺反应变成蓝色．

解答： 解：A、双缩脲试剂能和蛋白质发生紫色反应，健那绿染液能将线粒体染成蓝绿色，A正确；
B、淀粉遇碘液变蓝，酒精用酸性的重铬酸钾溶液鉴定，颜色变为灰绿色，B正确；
C、在沸水浴加热的条件下，DNA能和二苯胺反应变蓝，斐林试剂能和还原糖（如麦芽糖）反应生成砖红色沉淀，C正确；
D、染色体能被碱性染料醋酸洋红染液染成红色，脂肪能被苏丹Ⅳ染液染成红色，D错误．
故选：D．

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定实验、DNA的粗提取和鉴定实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．