【题目】某实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程如下：
①活化酵母细胞：称取定量干酵母与定量蒸馏水混合并搅拌，使酵母细胞活化；
②配制硼酸氯化钙溶液；
③配制海藻酸钠溶液：用定量的海藻酸钠直接溶解在定量的蒸馏水中，配制成溶液；
④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合：将活化的酵母细胞迅速加入刚配制成的海藻酸钠溶液中，充分搅拌混合均匀；
⑤固定化酵母细胞：用注射器以恒定的速度缓慢将海藻酸钠和酵母细胞混合液滴加到配制好的硼酸氯化钙溶液中，观察凝胶珠的形成。
(1)请你改正其中两处错误的操作：
第—处：________________________________________________；
第二处：________________________________________________；
(2)刚形成的凝胶珠要在硼酸氯化钙溶液中浸泡30 min左右，目的是________________。
(3)如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度________(填“过低”或“过高”)。
【答案】 ③海藻酸钠溶解应适当加热至完全溶化 ④海藻酸钠溶液冷却至45 ℃左右再加入酵母细胞 让凝胶珠形成稳定的结构 过低
【解析】试题分析：本题考查固定酵母菌实验的相关内容。在用海藻酸钠固定酵母菌时，海藻酸钠的溶化需要小火加热，避免糊底，之后冷却至45 ℃再加入活化的酵母菌，固定好的酵母菌是否合格，可以用酿酒实验来检测。
(1)③海藻酸钠的溶化应小火或间断加热，至完全溶化。溶化后冷却至45 ℃左右再加入已活化的酵母细胞，否则会杀死酵母细胞。
(2)刚形成的凝胶珠要在硼酸氯化钙溶液中浸泡30 min左右，目的是让凝胶珠形成稳定的结构。
(3)凝胶珠颜色过浅，呈白色，说明海藻酸钠浓度过低。
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【题目】据报道，从部分企业生产的速冻食品中检出葡萄球菌超标，“细菌门”事件引起公众普遍关注。葡萄球菌能分解卵黄中的卵磷脂，在含卵黄的固体培养基上形成的菌落周围会出现特有的乳白色的乳浊环。请回答下列问题。
（1）某兴趣小组欲检测某果汁类食品中含有葡萄球菌，请帮他们完善下列步骤。
①配制培养基：称取适量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂等，加入蒸馏水，搅拌加热至完全溶解后调节pH，分装到锥形瓶后进行_____________，在无菌状态下加入卵黄液（100mL10%灭菌NaCl溶液中加一个鸡蛋黄，振荡均匀）摇匀后立即倒平板。
②接种：取待检测果汁2.5mL加入22.5mL灭菌生理盐水中，制成接种样液。
实验组：将接种样液用________________法接种在含卵黄的固体培养基上。
对照组：将______________________用划线法接种在含卵黄的固体培养基上或不接种作为_________对照。
将上述接种后的培养皿同时放在36℃的恒温箱中培养48h。
③观察：观察培养基表面_________________________________________
（2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨为葡萄球菌生长和繁殖提供___________________。葡萄球菌能耐受高浓度的NaCl溶液，所以在配制培养基时加入高浓度的NaCl溶液可以将它分离出来，此培养基属于___________培养基。
（3）若要统计某土壤样品中该活菌数目，宜采用________________法，将0.2mL样品稀释100倍，用固体培养基对其培养，最后统计三个平板，菌落数分别是200、180、220。则样品中微生物的数量为__________ 个/mL，该统计结果________ (填“低于”或“高于”)实际值。
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【题目】腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染。下列措施中不能起抑制杂菌污染作用的是( )
A. 加入12%的料酒
B. 逐层增加盐的用量
C. 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰
D. 用含水量约为70%的豆腐
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【题目】部分哺乳动物的繁殖能力相对比较低，要提高繁殖能力，可利用胚胎工程。请回答以下问题：
(1)利用胚胎移植快速繁殖一些大型优良雌性哺乳动物的步骤包括：
①对供、受体的选择和处理。对供体的处理方法是________________________，该处理能使供体进行超数排卵。
②配种或人工授精。如受精作用在体外进行，则精子必须进行获能处理，通常采用的方法是________和________。获能后的精子与卵子相互识别后，首先发生________反应，使顶体内的酶释放出来。为防止多精子入卵受精的两道屏障依次________________________________。
③对胚胎的收集、检查、培养或保存。对胚胎进行培养时，所用的培养基为________(填“固体”或“液体”)培养基，其中有一种天然成分，即________________，为了保证被培养的胚胎处于无菌无毒的环境，要在培养基中添加________，并进行灭菌处理。胚胎保存的方法是___________________。
④对胚胎进行移植，以及移植后的检查等步骤。
(2)在培养试管动物和克隆动物时，都需要把卵母细胞培养到______________，所不同的是在培养克隆动物时要对卵母细胞进行______处理。
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【题目】下列属于第二道防线的是( )
①胃液对病菌的杀灭作用
②唾液中溶菌酶对病原体的分解作用
③吞噬细胞的胞吞作用
④呼吸道纤毛对病菌的外排作用
⑤皮肤的阻挡作用
⑥效应T细胞与靶细胞接触
⑦抗体与细胞外毒素结合
A. ③ B. ②③ C. ①②④⑤ D. ③⑥⑦
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【题目】A型（甲型）流感病毒，病毒极小，直径约100纳米，在冬季流行。 A型病毒表面密布两种武器，血细胞凝集素（H）和神经氨酸苷酶（N）两种蛋白质。其中，H有16个亚型，N有9个亚型。二者组合不同，病毒的毒性和传播速度也不相同,A型病毒可以从野生动物传给家禽，家禽携带的病毒如果发生基因变异，可获得在人群中传染的能力。1997年在香港、2003年在荷兰、2005年在越南和泰国都出现了人类感染H5N1型禽流感病毒死亡的病例。下列叙述错误的是（ ）
A. H5N1禽流感病毒能独立生活和复制
B. 禽流感病原体中DNA和RNA不能同时存在
C. 从理论上说，A型流感病毒可以有144种类型
D. 禽流感病原体中不含有细胞器
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【题目】蚕豆是二倍体植物，正常体细胞有12条染色体。蚕豆根尖细胞的细胞周期约为17.3h。让萌发的蚕豆种子在低温（4℃）条件下培养36h后，一个处在分裂期的根尖细胞中的染色体数最多时为
A. 48 条 B. 36 条 C. 24 条 D. 12 条
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【题目】请回答下列问题：
（1）农田生态系统中，为了充分利用阳光，可将玉米与矮生蔬菜间行种植，这体现了群落的___________，玉米与蔬菜间的种间关系为______________________。
（2）草原生态系统中，每年输入草原植物的能量，一部分被初级消费者摄入，一部分储存于草原植物中，其余能量的去向是______________________。
（3）森林生态系统中，人工林树种相对单一，______________能力差，易遭受虫害。若能利用害虫与其天敌的______________关系加以防治，其防治效果会更加持久稳定。热带雨林被烧毁后，植被在不断的增多，这体现了生态系统具有一定的______________稳定性，上述演替属于______________演替。
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