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13.下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中,正确的是(  )
A.淀粉溶液:碘液,紫色B.新鲜蔗糖汁:斐林试剂,砖红色
C.花生种子匀浆:苏丹Ⅳ染液,红色D.鸡蛋白稀释液:双缩脲试剂,红色

分析 生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).
(4)淀粉遇碘液变蓝.

解答 解:A、淀粉遇碘变蓝色,A错误;
 B、新鲜蔗糖汁中不含还原性糖,B错误;
 C、脂肪遇到苏丹Ⅳ染液成红色,C正确;
 D、蛋白质遇到双缩脲试剂变成紫色,D错误.
故选:C.

点评 此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年云南保山田家炳中学高一下期中生物卷(解析版) 题型:选择题

在减数分裂过程中,染色体数目减半发生在( )

A.减数第一次分裂 B.减数第二次分裂

C.减数分裂间期 D.减数分裂末期

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4.下列关于细胞学说的内容错误的是(  )
A.一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所组成
B.细胞学说揭示了生物体结构的统一性
C.提出了新细胞从老细胞中产生的原因
D.细胞既有自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用

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1.如图细胞X和细胞Y表示红细胞和肝细胞中的一种,A、B、C、D分别表示四种体液.据此判断,下列说法中正确的是(  )
A.细胞X表示红细胞,细胞Y表示肝细胞
B.A、B、C、D共同构成了细胞外液
C.毛细血管壁细胞直接生活的内环境是A和B
D.氧气浓度大小为细胞X>A>B>细胞Y

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8.几乎每年4、5月份青岛都会发生赤潮,(亦称绿潮)现象,这是海水长期被污染所致,给沿海水产养殖业造成极大的损失.与产生这种现象关系密切的生物是(  )
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

18.将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你分别选用试剂检测洗出的白浆和粘留在纱布上的粘稠物质(  )
A.碘液、斐林试剂B.双缩脲试剂、斐林试剂
C.碘液、双缩脲试剂D.双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

5.下列各项中属于一个种群的是(  )
A.一座山上的树B.校园操场边一排长势整齐的柳树
C.一片草地上的草D.一个池塘中的所有鱼

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

2.如图为某动物的几个细胞分裂示意图,据图判断下列叙述正确的是(  )
A.甲图表示减数第一次分裂后期,染色体数目是此动物体细胞的两倍
B.乙图中A与a是一对等位基因,即表明该细胞正发生同源染色体分离
C.丙图所示细胞分裂产生的子细胞是精细胞,并且遗传信息基本相同
D.甲图所示细胞若发生2与3的片段交换,则此变异为基因突变

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.下列有关生物变异的叙述中,正确的是(  )
A.原核细胞中能发生基因重组和染色体变异
B.三倍体西瓜、四倍体西瓜它们与二倍体西瓜属同一物种
C.基因重组和染色体结构变异都可能引起 DNA 碱基序列的改变
D.花药离体培养过程中,基因重组、基因突变和染色体畸变均有可能发生

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同步练习册答案