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使用从化学试剂商店购买的淀粉酶,探索温度对酶催化作用的影响,实验结果如下图所示。

(1)

探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是

①取3支试管,编号并分别注入2 mL淀粉液;②向各试管注入1 mL淀粉酶溶液;③向各试管滴一滴碘液;④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保持5 min;⑤观察实验现象。

[  ]

A.

①②④③⑤

B.

①③②④⑤

C.

①③④②⑤

D.

①④②③⑤

(2)

酶活性在30℃、100℃时出现如图所示情况的原因是:________。

(3)

下图示测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出O2的实验装置。水槽内注有清水,倒置的量筒内也充满了清水。提前制作大小相同的圆形小滤纸片若干。实验过程如下:

实验1:

Ⅰ、制备新鲜动物肝脏的研磨液;

Ⅱ、将4片圆形小滤纸片在肝脏研磨液浸泡后取出,并贴在反应小室上侧的内壁上(如图A所示);

Ⅲ、向反应小室内加入10 mL3%H2O2溶液(如图A所示);

Ⅳ、将反应小室旋转180o,成图B所示状态;

Ⅴ、每隔30 s读取并记录量筒中水面的刻度一次,共进行5 min。

根据上述实验1,请设计一个对照实验(实验2),探究酶浓度与酶促反应速度的关系。请回答:

①你的实验设计原理是:________。设计思路是:

②请你设计一个用于记录上述实验观察结果的表格(记录的单位是mLO2/30 s)。

答案:1.D;
解析:

(2)

30℃时,温度较低,酶的活性也低,但酶的分子结构没有被破坏,酶的活性在适宜的温度下可以恢复;100℃时,酶的分子结构遭到破坏而失去活性

(3)

  ①一定范围内,酶浓度大,反应速度加快(1分)

  ②只改变圆形滤纸片的数量(2分),其它实验方法、步骤同实验1(1分)

用于记录观察结果的表格(3分,写出实验1、实验2、观察10次各得1分)


练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:浙江省海宁中学2011-2012学年高二上学期期中考试生物试题 题型:071

某同学使用从化学试剂商店购买的淀粉酶,分别探索温度、反应物浓度、pH对酶催化作用的影响,实验结果如下图所示。

(1)探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是_______

①取3支试管,编号并分别注入2 mL淀粉液

②向各试管注入1 mL淀粉酶溶液

③向各试管滴一滴碘液

④观察实验现象

⑤将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保持5 min

A.①②⑤③④

B.①③②⑤④

C.①③⑤②④

D.①⑤②③④

(2)图A中,a点所对应的温度称为酶的_________。

(3)图B中,反应物达到某一浓度时,反应速率不再上升,其原因是:_________。

若要检验本实验的生成物,应选用的试剂是_________,出现的现象是_________。

(4)图C曲线的变化表示出该种酶的活性与pH的关系,若一开始置于pH=12的溶液中,而后逐步降低至pH=7,则该种酶的活性变化是_________。

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科目:高中生物 来源:2014届山东省高一第一学期质量检测生物试卷 题型:选择题

使用从化学试剂商店购买的淀粉酶(最适温度为60℃左右),探索温度对酶催化作用的影响,合理的实验步骤是(   )

①取3只试管,编号并分别注入2ml淀粉溶液   ② 向各试管注入1ml淀粉酶溶液    ③ 向各试管滴一滴碘液 ④ 将3只试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保持5min   ⑤ 观察试验现象

A.①②④③⑤    B.①③②④⑤   C.①③④②⑤   D.①④②③⑤

 

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科目:高中生物 来源: 题型:阅读理解

使用从化学试剂商店购买的α-淀粉酶,分别探索温度、反应物浓度、pH对酶催化作用的影响,实验结果如下图所示。

(1)探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是

①取3支试管,编号,并分别注入2mL淀粉液;②向各试管注入1mL淀粉酶溶液;③向各试管滴一滴碘液;④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保持5min⑤观察实验现象。

A.①②④③⑤     B.①③②④⑤     C.①③④②⑤         D.①④②③⑤

(2)图B中,反应物达到某一浓度时,反应速度不再上升,其原因是:________________。

若检验本实验的生成物,应选用的试剂是_____________________________________。

(3)图C曲线的变化表示出酶活性与pH的关系是:(要求阐述根据曲线由低到高、最高值、由高到低三段变化可获得的结论)_____________________________________。

(4)上图所示测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出O2的实验装置。水槽内注有清水,倒置的量筒内也充满了清水。提前制作大小相同的圆形小滤纸片若干。实验过程如下:

实验一:

①制备新鲜动物肝脏的研磨液;

②将4片圆形小滤纸片在肝脏研磨液浸泡后取出,并贴在反应小室上侧的内壁上(如图A所示);

③向反应小室内加入10mL3%H2O2溶液(如图A所示);

④将反应小室旋转180度,成图B所示状态;

⑤每隔30秒读取并记录量筒中水面的刻度一次,共进行5分钟。

实验二:除了将圆形小滤纸片的数量改成2片,其它均与实验一相同。请回答:

①上述两实验探究的问题是:________________________与酶促反应速度的关系。

②请你设计一个用于记录观察结果的表格,记录的单位是mLo2/30秒。

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年山东省汶上二中高一第一学期质量检测生物试卷 题型:单选题

使用从化学试剂商店购买的淀粉酶(最适温度为60℃左右),探索温度对酶催化作用的影响,合理的实验步骤是(  )
①取3只试管,编号并分别注入2ml淀粉溶液   ② 向各试管注入1ml淀粉酶溶液    ③ 向各试管滴一滴碘液④ 将3只试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保持5min   ⑤ 观察试验现象

A.①②④③⑤B.①③②④⑤C.①③④②⑤D.①④②③⑤

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