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【题目】下列有关泡菜制作的叙述,正确的是

A泡菜的制作离不开乳酸菌,乳酸菌就是乳酸杆菌

B可加入少量陈泡菜液,其目的是提供盐分

C所用盐水应煮沸,其目的是除去溶解氧和杂菌

D坛盖边沿的水槽中应注满水,其目的是防止坛内气体排出

【答案】C

【解析】

试题分析:泡菜的制作离不开乳酸菌和假丝酵母,A错误;制作泡菜是可加入少量陈泡菜液,其目的是提供菌种,B错误;制作泡菜所用盐水应煮沸,其目的是除去溶解氧和杂菌,C正确;坛盖边沿的水槽中应注满水,其目的是防止坛外气体进入坛内,影响乳酸菌等的发酵,D错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列各项不对应于生命系统某一层次的是(
A.池塘中的一只青蛙
B.池塘中的水、阳光等因素以及在池塘中生活的青蛙等各种生物
C.表皮细胞中的水和蛋白质分子
D.青蛙的表皮细胞

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关芳香化合物及其提取的叙述,错误的是

A植物芳香油主要包括萜类化合物及其衍生物

B蒸馏得到的乳浊液是芳香油和水的混合物,加入NaCl以吸水

C植物的根、茎、叶、花、果实和种子都可能含有芳香油,真菌也可产生芳香化合物

D橘皮油的提取流程是石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】能使脂肪酶水解的酶是(
A.脂肪酶
B.淀粉酶
C.蛋白酶
D.麦芽糖酶

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】

抗体

糖被

细胞骨架

植物细胞壁

各种神经递质

甲状腺激素

A. 3B. 4C. 5D. 6

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列统计结果的误差产生原因与其他选项不同的是

A.样方法:在个体密集区取样

B.标志重捕法:生物第二次被捕获的难度加大

C.丰富度调查:装土样的塑料袋标记弄混

D.抽样检测法:在未经摇匀的酵母菌培养液下层取样

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图表示光合作用时ATP形成的图解,图中b6f复合体能将叶绿体基质中的质子(H+)转移到类囊体腔内,该过程需要依赖于水光解时产生的电子(e-)进行推动,有关分析错误的是

A. 图示过程发生在叶绿体的类囊体薄膜上

B. 质子从叶绿体基质转移到腔内的运输方式是协助扩散

C. 光合作用中ATP合成过程会减小类囊体内外的质子浓度差

D. 物质X既具有催化功能又具有运输功能

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列物质在正常情况下可以出现在人体内环境中的是

A. 纤维素 B. 糖原 C. 核酸 D. 氨基酸

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】为探讨人类干扰对草原生态系统稳定性的影响,研究者在呼伦贝尔草原进行了连续两个生长季的野外观测和调查,研究了不同人类干扰强度与草地的生物多样性以及地上生物量的关系。

(1)研究者在呼伦贝尔草原地区设置20个样地,在样地中进行植被数量调查,利用该方法调查关键要做到_______________。调查中要记录样地中每个物种的高度、盖度和多度,利用记名计算法统计样地内的物种______________________________。采用收割法测定地上生物量,贴近地面剪掉地表植被,在烘箱内烘至恒重,称量干重。

(2)所选择样地的草地利用类型分为放牧草地(重度人类干扰),割草草地(中度人类干扰),围封草地(轻度人类干扰)。调查统计结果如下图。分析图中结果发现,放牧处理时_______________,由此预测这会导致草原生态系统______________________________

(3)综合以上结果发现不同形式和强度的人类活动改变了草地群落______________的方向,影响了生物多样性与草地的生产力。根据以上研究结果,请你给出保护草原生态系统稳定性的可行性建议及依据____________________________

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