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    12．在细胞中水的主要功能是（　　）
    ①良好的溶剂　②运输物质　③决定细胞形态　④散热作用．
    A．①②③B．④②③C．①②④D．①③④

    分析 水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）．生理功能：①良好的溶剂 ②运送营养物质和代谢的废物③绿色植物进行光合作用的原料．

    解答 解：①良好的溶剂是自由水的主要功能之一，①正确；
    ②运输物质是自由水的主要功能之一，②正确；
    ③水和无机盐的含量，决定细胞形态，③正确；
    ④散热作用不是水的主要功能，④错误．
    故选：A．

    点评 本题比较简单，属于考纲中识记层次的要求，考查了自由水和结合水的相关知识，解答时考生只需识记相关水的功能即可．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    2．春天室内最好多种草，少养花，这样可有效防止过敏反应．下列有关过敏反应的说法，错误的是（　　）
    A．初次接触花粉会引起过敏反应，但这种过敏反应较轻
    B．过敏反应可能会造成组织损伤或功能紊乱
    C．过敏反应有明显的遗传倾向和个体差异
    D．过敏反应属于过强的特异性免疫反应

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．细胞中含有多种水解酶，被称为的“消化车间”的细胞器是（　　）
    A．液泡B．高尔基体C．核糖体D．溶酶体

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    20．多数鱼类的体色会随着环境条件的变化而改变，经研究发现，鱼类的眼和松果体能感知光照而产生兴奋，当兴奋到达肾上腺时，其分泌的肾上腺素能使体表黑色素细胞的色素颗粒聚集，使体色变浅；而当兴奋到达副交感神经时，其神经末梢分泌的乙酰胆碱能使体表黑色素细胞的色素颗粒扩散，使体表颜色加深．为验证肾上腺素和乙酰胆碱对鱼体色的影响，科研人员进行了相关实验，请完善下列实验内容．
    （1）实验对象：体长约10cm左右且体色相近的同种鲫鱼若干条．
    （2）药品及用具：鱼用生理盐水、适宜浓度的肾上腺素、乙酰胆碱、注射器等．
    （3）实验步骤：
    第一步：将鲫鱼平均分成三组，编号为甲、乙、丙，分别放入三个玻璃缸中置于无光条件下培养一段时间．
    第二步：给甲组鲫鱼腹腔中注入一定量乙酰胆碱，乙组鲫鱼腹腔中注入等量的肾上腺素，丙组鲫鱼腹腔中注入等量的鱼用生理盐水作为对照．
    第三步：将装有上述处理后鲫鱼的玻璃缸置于无光（无光/有光）处，约2h后，观察比较三组鲫鱼体表颜色的变化．
    预期实验结果：甲、乙、丙三组鱼的体色由浅到深依次是乙、丙、甲．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列关于核酸的叙述中，不正确的是（　　）
    A．核酸由C、H、O、N、P等元素组成B．核酸是生物的遗传物质
    C．核酸能控制蛋白质的合成D．核酸的基本组成单位是DNA和RNA

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．制作葡萄酒和葡萄醋，实验的据图操作步骤如下．
    1．对发酵瓶，纱布，榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行消毒．
    2．取葡萄500g先用滴水冲洗1-2遍除去污物，再去除枝梗和腐烂的子粒．
    3．榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入500mL塑料瓶，但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的$\frac{2}{3}$，以保证酵母菌迅速繁殖．
    4．将发酵瓶置于18-25℃的温度下发酵．
    5．定时排气
    6.10d以后，可以开始进行取样检测工作．
    7．当果酒制成以后．可以在发酵液中加入醋酸菌曲，然后将装置转移至30-35℃的温度条件下发酵，适时向发酵液中充气，制成果醋．
    根据上述过程回答一下问题
    （1）2过程为什么先冲洗葡萄再出去枝梗避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会
    （2）初期酵母菌迅速繁殖的主要方式是出芽生殖
    （3）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5%则是用于酵母菌自身的生长和繁殖
    （4）第4步，要将温度控制在18-25℃而第7步则要在30-35℃条件下发酵，为什么温度是酵母菌生长和发酵的重要条件．20℃左右最适合酵母菌繁殖，因此需要将温度控制在其最适温度范围内．而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30℃～35℃，因此要将温度控制在30℃～35℃
    （5）请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式C12H22O11+H2O2C6H12O6；C6H12O62C2H5OH+2CO2
    （6）第7步为什么要适时向发酵液中充气醋酸菌是好氧菌，在将酒精变为醋酸时需要氧的参与，因此要适时向发酵中充气．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．如果细胞内自由水与结合水的比值用a表示，则初生细胞a1与衰老细胞a2的大小为（　　）
    A．a1＞a2B．al=a2C．a1＜a2D．无法判断

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．细胞学说在当是主要阐明了（　　）
    A．生物界的统一性B．生物界的多样性
    C．细胞结构的多样性D．细胞结构的复杂性

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．在人体内，HIV病毒与特异性抗体结合后产生沉淀，被吞噬细胞摄取彻底水解后可得到（　　）
    A．多种氨基酸、一种五碳糖B．一种氨基酸、四种脱氧核苷酸
    C．多种氨基酸、五种含氮碱基D．多种氨基酸、八种核苷酸

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