Question

图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是（ ）

A．T0表示淀粉酶催化反应的最适温度

B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别

C．图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖量不再上升，酶的活性已达到最大

D．图乙中A点对应的温度为T0

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：T0时酶活性最高，说明此时的温度是该酶的最适温度，故A正确。图甲中Ta是因为低温抑制了酶的活性但酶没有失活，而Tb是高温使酶空间结构发生了改变，酶失活了，故B正确。图乙中Tb到Tc随着温度的升高，麦芽糖量不再增加，说明酶已经失活，故C错误。图乙中A点是酶活性最高的应对应图甲中的T0，故D正确。

考点：本题考查酶相关知识，意在考察考生对知识点的理解和对图形的分析能力。