Question

7．除了蛋白质和核酸，糖类、脂质、水和无机盐也是细胞内重要的化合物，请回答以下问题：
（1）糖类可分为单糖、二糖、多糖三种．
（2）脂质的种类有脂肪、磷脂、固醇等．
（3）在细胞中水的存在形式是：自由水、结合水．
（4）哺乳动物血液中钙离子过低，会出现抽搐症状；细胞中某些重要化合物含有无机盐，如叶绿素含镁，甲状腺激素含有碘．

Answer 1

分析 1、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．
2、脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P．脂质包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物体内的储能物质． 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．
3、细胞中的无机盐的存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态．

解答 解：（1）糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．
（2）脂质包括脂肪、磷脂、和固醇．
（3）水在细胞中存在形式有自由水和结合水．
（4）细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，哺乳动物血液中钙离子过低，会出现抽搐症状；细胞中某些重要化合物含有无机盐，如叶绿素含镁，甲状腺激素含有碘．
故答案为：
（1）单糖、二糖、多糖
（2）脂肪、磷脂、固醇
（3）自由水、结合水
（4）钙离子    镁     碘

点评 本题考查糖类和脂质的种类和功能，水和无机盐的存在形式和功能，对基础知识的记忆是解题的关键．