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    下图表示某有机物加入催化剂后，置于0℃到80℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80℃至0℃的环境中处理，其有机物分解总量与温度的关系图应为

    B


    解析:

    高温会使酶的空间结构遭到破坏，使酶活性丧失且不可恢复。

    答案：B

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