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    当含有蛋白质、脂肪、淀粉等成分的食物经过人的消化道时，最先被分解的食物成分和分解的部位及相关的酶是


    1. A.
      蛋白质、胃、蛋白酶
    2. B.
      淀粉、口腔、麦芽糖酶
    3. C.
      淀粉、口腔、唾液淀粉酶
    4. D.
      脂肪、小肠、脂肪酶
    C
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    科目：高中生物 来源：高中生物课外练习（高三上学期用）配选修本 题型：013

    当含有蛋白质、脂肪、淀粉等成分的食物经过人的消化道时，最先被分解的食物成分和分解的部位及相关的酶是

    [　　]

    A．蛋白质、胃、蛋白酶
    B．淀粉、口腔、麦芽糖酶
    C．淀粉、口腔、唾液淀粉酶
    D．脂肪、小肠、脂肪酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    食物经胃初步消化后，同胃液一道进入小肠，胰液和胆汁也流入小肠，胰液的主要成分是碳酸氢盐和多种酶，胆汁中含有胆盐，肠液也是一种弱碱性并含有多种酶的消化液，据此分析回答下列问题：

    （1）在小肠对食物的消化过程中，胰液含有的碳酸氢盐所起的作用是____________。

    （2）胃蛋白酶进入十二指肠后不再具有催化蛋白质水解的作用，原因是___________。

    （3）实验证明，当胰液分泌不足时，即使其他消化液的分泌都很正常，食物中的蛋白质仍不能完全消化，但糖类的消化一般不受影响，这是因为_________________________。

    （4）胆汁分泌不足或排出困难的患者，常引起脂肪消化吸收障碍和脂溶性维生素缺乏症，其原因是___________________________________________________________________。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年四川省成都市第20中高一上学期半期考试生物（理）试卷 题型：综合题

    猪笼草是一种食虫植物，它以瓶样带盖的变态叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。
    实验目的：探究该分泌物中是否含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。
    实验原理：酶的作用具有专一性：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。
    材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉块、肥肉块、马铃薯片、清水、猪笼草新鲜的分泌物等。
    某同学做了以下的实验：
    取6支试管，分别进行如下表的处理。两个小时后观察、记录现象。

    试管编号
    		加入物
    		条件
    		现象
    1
    		2mL水+1cm3瘦肉块
    		室温
    		无明显变化
    2
    		2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块
    		室温
    		瘦肉块明显变化
    3
    		2mL水+1cm3肥肉块
    		室温
    		无明显变化
    4
    		2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块
    		室温
    		无明显变化
    5
    		2mL水+1cm3马铃薯块
    		室温
    		无明显变化
    6
    		2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块
    		室温
    		无明显变化
    请据表回答问题：
    ①、此实验说明分泌物中有__________，没有____________________。
    ②、试管1、3和5在此实验中的作用是_______________。
    (2)、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L 及最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。

    图38-1产物CO2：浓度随时间变化曲线图    38-2酶促反应速率随酶浓度变化曲线
    （注：酶浓度固定）                     （注：反应物浓度足量）
    请根据以上实验结果，回答下列问题：
    ①、在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。
    ②、当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸酶的浓度增加50% 或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线）。
    ③、重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，使其空间结构发生永久改变。在反应物浓度足量的条件下，向反应混合物中加人一定量（少量）的重金属离子后，请在上图38-2中画出谷氨酸脱羧酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注）

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    科目：高中生物 来源：2014届四川省成都市高一上学期半期考试生物（理）试卷 题型：综合题

    猪笼草是一种食虫植物，它以瓶样带盖的变态叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。

    实验目的：探究该分泌物中是否含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。

    实验原理：酶的作用具有专一性：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。

    材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉块、肥肉块、马铃薯片、清水、猪笼草新鲜的分泌物等。

    某同学做了以下的实验：

    取6支试管，分别进行如下表的处理。两个小时后观察、记录现象。

    试管编号

    加入物

    条件

    现象

    1

    2mL水+1cm3瘦肉块

    室温

    无明显变化

    2

    2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块

    室温

    瘦肉块明显变化

    3

    2mL水+1cm3肥肉块

    室温

    无明显变化

    4

    2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块

    室温

    无明显变化

    5

    2mL水+1cm3马铃薯块

    室温

    无明显变化

    6

    2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块

    室温

    无明显变化

    请据表回答问题：

    ①、此实验说明分泌物中有__________，没有____________________。

    ②、试管1、3和5在此实验中的作用是_______________。

    (2)、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L 及最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。

    图38-1产物CO2：浓度随时间变化曲线图    38-2酶促反应速率随酶浓度变化曲线

    （注：酶浓度固定）                      （注：反应物浓度足量）

    请根据以上实验结果，回答下列问题：

    ①、在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。

    ②、当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸酶的浓度增加50% 或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线）。

    ③、重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，使其空间结构发生永久改变。在反应物浓度足量的条件下，向反应混合物中加人一定量（少量）的重金属离子后，请在上图38-2中画出谷氨酸脱羧酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注）

     

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